自制少油雞蛋手抓餅 食譜坊 餅 1.46W 大中小設定文字大小 自主研發雞蛋少油手抓餅 用料 油 克 雞蛋 1個 麪粉 300克 鹽 3克 溫水 約80克 油酥 4勺 自制少油雞蛋手抓餅的做法 面裏放3克鹽 雞蛋一個 到入溫水 看看金黃色的麪糰,表面抹一點點油,鎖水 熱油澆在乾麪粉上,一張餅一勺油酥 關鍵這步,案板上不用油,用乾麪粉 分成四份 擀麪皮後抹上油酥 疊扇子 用力拉長扇子,從一頭捲起 捲起,另一頭壓在最下面 用手掌壓一下 用擀麪棍擀成圓餅 平底鍋撒點油 兩面金黃 特別地道 捲上雞蛋,炸雞,太香啦 小貼士下次放點蔥花😄 TAG標籤:自制少油雞蛋手抓餅 少油 雞蛋 #