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有關橙皮丁歐包的做法步驟和做法圖解
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有關橙皮丁歐包的做法步驟和做法圖解
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橙皮丁歐包
06-09
歐包是我一直不斷在做的,早餐拿片面包,配果醬或者幹吃都很贊,其中橙皮丁真的是靈魂,每年我都會做很多橙皮丁存着,永久愛這款實在鬆軟,寶寶吃也完全放心用料高筋麪粉250克黑麥粉20g鹽1g白砂糖15克耐高糖酵母3克水195克橙皮丁...
橙皮丁蔓越莓核桃軟歐
05-11
這款軟歐麪包是用美善品來揉麪製作的美善品揉麪實在是太快了用料高筋麪粉170克全麥粉80克黃油18克水165克糖25克酵母3克蔓越莓幹25克鹽3克龍眼乾10克橙皮丁15剋核桃50克橙皮丁蔓越莓核桃軟歐的做法除黃油、果乾、核桃...
橙皮丁熱狗
06-24
這款熱狗我們家的兩隻娃都超級愛,爲了增加風味特意加了先前自制的橙皮丁,很清新,適合這個春天!用料高筋麪粉250克細砂糖20克鹽3克鮮酵母1.5克牛奶180克黃油20克橙皮丁1勺裝飾沙拉醬,生菜,火腿腸橙皮丁熱狗的做法將除黃油和...
巧克力橙皮丁軟歐
09-10
巧克力橙皮丁軟歐,夾餡是橙皮丁奶油芝士。非常適合冬天的一款軟歐。橙皮丁是點睛之筆,跟麪糰裏的巧克力絕配。橙皮丁搭配奶油芝士作爲這款軟歐的夾餡,極大地激發出奶油芝士的香濃,又避免奶油芝士的膩。完美!配方是胖胖一隻...
橙皮核桃歐包(小美版)
10-28
材料、半成品合集:_list/573304106794356736/麪包合集:_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集:_list/573302548153262080/直接法吐司合集:_list/573202681422712833/老面吐司合集:_list/573304227279962113/中種...
橙蜜歐包
11-04
豐富的層次與口感、營養,就是顏色差點。用料麪粉500g糖30g蜂蜜30g鹽3g酵母3g幹橙屑30g雞蛋一枚牛奶140g黃油30g橙蜜歐包的做法把除黃油和蜂蜜之外的一切材料放一起攪拌好和好,放好發酵。發酵完成後,把烤麪包箱內側用食用...
布里歐修橙皮面包(orange brioche)
12-12
“摻入了大量雞蛋與黃油的brioche綿軟密實,吃起來如同蛋糕一樣~”——來自《我愛麪包機》又是款麪包機小哥出品的重磅能量彈那+_+我用了上口直徑6.5cm下口直徑5cm高度4.5cm徑的麥芬紙膜,麪糰爲50g/個。沒有雪花糖表面就...
橙皮丁核桃全麥軟歐包
01-21
自己做的麪包總是最好吃的。記錄一下吧用料老面高筋麪粉135克水90克鮮酵母6克鹽2克波蘭種p高筋麪粉100克鮮酵母3克水100克全麥麪糰全麥粉370克水370克主麪糰高筋麪粉440克紅糖20克麥芽糖40克鹽8克新鮮酵母17克黃油20...
糖漬橙皮核桃歐式麪包
01-14
用料糖漬橙皮50克高筋麪粉160克全麥麪粉20克黑麥粉20克酵母種80剋核桃40克水110克黑糖8克天然鹽4克糖漬橙皮核桃歐式麪包的做法核桃烤香,切成粗顆粒。橙皮切丁麪粉,酵母種,水,黑糖和天然鹽用攪拌器或是用手揉到完全階段,加...
橙皮軟歐
04-07
喜歡橙子香,想要全麥,想要綿軟清新口感~想要低糖少油~這個女人很貪心呢~用料高筋麪粉180克全麥粉80克乾酵母2.5克細砂糖25克水165克老面60克黃油15克鹽4.5克糖漬橙皮80克橙皮軟歐的做法除黃油,鹽,橙皮丁,將其它材料揉到光滑,擴...
自制橙皮丁
03-23
做轉化糖漿時剩餘的檸檬皮,沒捨得丟掉,熬製成橙皮丁,泡茶或者烤軟歐時放些,都是極好的。用料檸檬皮200g水550克細砂糖300克自制橙皮丁的做法剩下的檸檬皮有200g把中間的瓤皮去掉。先用用小刀尖沿邊緣挑起一點。很容易把瓤...
香橙乳酪歐包 | 橙皮奶酪餡
02-27
像這樣鬆軟香溢的歐包有木有想要咬一口呢?淘寶店鋪:貝殼烘焙bakrs微信號:15601645072用料麪糰:【6個份】高筋麪粉350g糖25g鹽5g鮮酵母10.5g法國老面70g水235g黃油15g餡料:酒漬橙皮80g奶油奶酪240g法國老面需要提前製作:T651...
橙皮兔丁
06-28
用料兔子半隻橙皮50g幹辣椒50g姜適量料酒適量鹽適量花椒適量白芝麻適量五香粉適量橙皮兔丁的做法兔子洗淨,用蔥、姜、鹽、料酒、醬油、醃製20分鐘備用橙皮泡水,使其發脹;幹辣椒泡水後剪成斷(泡水的目的使其炒制過程中不發...
紅茶橙皮軟歐
02-03
紅茶獨特的香味加上糖漬橙皮的清爽,這款麪包一出爐的香味就令我很着迷。用料老面材料:T55粉(可用高筋麪粉)100克水65克酵母1克鹽2克先泡紅茶水:開水大約320~350克紅茶8克主麪糰材料:高筋麪粉500克細砂糖70克放涼的紅茶水315...
蜜香橙皮丁麪包 濃橙蜜意
09-16
這基本是黃油減量版布里歐修配方,有蜜香,橙皮香,黃油香氣互相激盪,好吃就是了。用料橙皮1個黃油50克蜂蜜50克麪粉3杯雞蛋1個(另加少許蛋液刷面)細砂糖70克(50克醃製橙皮,20克和麪)水100克(根據雞蛋和蜂蜜的情況調節)朗姆酒1勺蜜...
蔓越莓橙皮丁核桃軟歐
04-05
家人都需要減肥,但早飯能吃到自制的粗糧麪包肯定比在外面買一些品質不佳的麪包或早點要健康的多😁😁👏🏻😂在製作過程中,手不方便拿手機拍攝,圖片不多,但儘量寫的詳細,敬請諒解!🤝🤝用料高筋麪粉180克(分兩個盆,各90)低筋麪粉4...
柚皮丁·橙皮丁·檸檬皮🍋
07-20
自從愛上了烘焙,各種材料也瞭解了更多,很多甜品裏面橙皮丁,擰檬皮屑都是常客,增香、添加風味都少不了它們!平時我們吃橙子🍊柚子和檸檬🍋,它們的皮直接就扔掉,深入瞭解才知道它們全身都是寶,這些皮都有止咳化痰,治療感冒咳嗽,還...
天然酵種黑巧橙皮丁歐包
10-27
現在是吃橙子的季節!純粹覺得黑巧和橙子的味道很搭,於是在德州的白巧杏脯包的基礎上做了改動,實踐兩次之後得到現在的方子。做出來的麪包結合了糖漬橙皮的甜黑巧的濃郁還有天然酵種的微酸,樸素的歐包也可以這麼好吃!【此方...
橙皮丁吐司
09-17
用料高筋麪粉400克鹽5克酸奶120克酵母4克黃油50克雞蛋2個全蛋液橙皮丁適量個細砂糖70克水酌情添加克波蘭種:高粉100克水100克酵母2克橙皮丁吐司的做法首先製作波蘭種,做好的波蘭種在冰箱中冷藏一夜後,全部加入麪粉中。把...
橙皮丁餐包
01-18
用料高筋麪粉300克牛奶180克雞蛋30克細砂糖30克蜂蜜8克奶粉10克酵母3.5克鹽3克黃油30克橙皮丁35克(可增加到50克)橙皮丁餐包的做法除鹽和黃油,所有材料混合成團後加入鹽,揉至擴展階段,加入黃油繼續揉至完全階段,加入橙皮丁...
糖漬橙皮歐包鑄鐵鍋版
07-09
歐包給人的感覺就是無油無糖,健康的。但是又有好多人吃不習慣這種原始的味道。於是添加了糖漬橙皮,增加風味原方出自@羽萱的媽媽。更改了麪粉部分,添加了橙皮丁。用料糖漬橙皮80g克冰水:320克全麥粉100克高筋粉250克幹酵...
橙皮丁
11-27
橙子全身都是寶😀具度娘說:有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。止咳化痰功效勝過陳皮,可以減輕感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛。橙皮中所含有的果膠也可以促進食...
【唐】橙皮丁(麪包用)
02-02
過年做了一筐橙子的軟糖,剩下一堆橙子皮。哎,費點糖,做點橙皮丁吧!可以做麪包放點增香,也可以沖水喝止咳,還可以……好吧,還可以幹吃解饞……方子量大,可以根據自己的橙皮量把材料減倍再做。用料去白瓤的橙皮1000克白砂糖(冰糖...
橙皮丁貝果
06-18
被貝果可愛的造型,百變的味道,低負擔的配方深深迷住。這次做的是橙皮丁貝果。用料高筋麪粉300克細砂糖8克鹽4克冰水165克黃油10克乾酵母3.5克橙皮丁50克橙皮丁貝果的做法麪糰揉到稍薄的膜即可。分割成8份醒發15分鐘。整...
波蘭種橙皮丁全麥軟歐
10-19
這是一款香氣四溢的鬆軟麪包,君度酒漬橙皮丁搭配全麥粉帶來濃郁的果香和麥香……波蘭種的加入,和長時間低溫發酵麪糰,令出品既符合健康的低糖低油飲食習慣,又保持了鬆軟的口感。食譜裏的糖已經比較低,建議不要再減半(我自己...
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