酸菜（家庭自制）
酸菜可能是很多人的心頭好，可是外面賣的酸菜添加劑太多又不敢吃。學好這道自制酸菜，不管你做酸菜魚，酸菜炒牛肉都手到擒來。用料芥菜1kg鹽100克米酒（40-50°以上）3-4瓶蓋淘米水沒過芥菜爲佳酸菜（家庭自制）的做法選一個陽光明...
自制酸豆角（家庭版）
搭配稀飯的神器！用料酸豆角550g大蒜3頭幹辣椒4個八角1個鹽30g糖20g白酒20ml自制酸豆角（家庭版）的做法豆角晾乾，表皮乾燥，團成一圈。準備香料，這兒爲了拍照有點多了，幹辣椒4個，八角1個就行。在燒開涼透的水中放入香料，鹽，糖，白酒，...
零基礎家庭自制酸奶
微博中獎了一個酸奶機想着放着也是放着就自己做做試試用料牛奶1000克細砂糖各人口味自己加菌粉一包1克零基礎家庭自制酸奶的做法超市買的光明鮮牛奶，1000毫升不到一點，其實覺得差不多就行了，沒那麼精確，16塊不到一點一瓶...
家庭自制酸菜魚
自己動手，豐衣足食!用料黑魚一條酸菜魚調料包一包酸菜些許土豆金針菇千張黃瓜豆芽(根據自己的愛好而選擇)小部分大蒜香菜(幹辣椒的話選擇不放，家裏人吃不了太辣)家庭自制酸菜魚的做法先將魚殺好，魚片用澱粉，雞蛋，鹽，料酒和...
零基礎家庭自制酸豆角
零基礎，無需技巧，都是咱家裏常見的材料。分享給大家，希望喜歡。用料豇豆一斤薑片3-4片蒜4-5瓣幹辣椒3個花椒30粒鹽30g糖15白醋20g高度白酒25克零基礎家庭自制酸豆角的做法豇豆洗乾淨，曬乾。準備密封瓶開水燙一下，洗乾淨，無...
家庭自制披薩
疫情管控在家琢磨着吃想吃披薩然而是買不到的就自己動手做起來從發麪到烤做起來其實也不難沒有披薩盤也可以做哈哈大家行動起來吧😁用料洋蔥半個黃油15克番茄醬3勺酵母3克青椒半個芝士碎自己愛好鹽1克糖15克麪粉120克...
酸辣粉（家庭自制版）
用料粉條，豬肉，千張，蔥姜，白胡椒粉，豆瓣醬，米醋，白糖，蠔油，青菜，香菜，香蔥葉，辣椒油，鹽酸辣粉（家庭自制版）的做法1，豬肉切碎，粉條泡軟，千張切絲，蔥姜切碎，青菜洗淨。2，熱鍋熱油，先放豬肉煸炒出油，然後放豆瓣醬炒出紅油。3，接着放蔥姜炒香，再放...
DIY家庭自制酸奶
今天教大家做一款自己在家就可以做的老酸奶，每次逛街跟閨蜜總會在櫃檯買盒老酸奶，澆上喜歡的藍莓醬，覺得整個世界都是咱們的😄😄😄有一天看到瓶裝的酸奶就有了自己做的衝動，巧的是沒幾天妹妹送我一個酸奶機，立刻照着說明書...
家庭自制泡菜（酸菜）
家庭自制泡菜：春去秋來，一年時間不知不覺就到了年底了，每年這個時候我都喜歡自己做些泡菜，夠我和皮哥吃就好，平時切了炒香做早餐配菜也行，或者搭配肥腸內臟、雞雜什麼的爆炒也是很下飯的。用料蔬菜紅蘿蔔4個香料幹辣椒5克八...
家庭自制皮凍
把平時做菜剩下來豬皮，攢起來，每過一段時間就給我做一次皮凍，家裏人都愛吃；自己做的乾淨衛生，非常簡單用料豬皮1000克料酒1勺食用鹽適量大蔥1根清水適量家庭自制皮凍的做法肉皮加料酒，蔥段，涼水下鍋大火燒開轉，小火煮5~10分鐘...
家庭版自制酸湯肥牛
用料肥牛250克金針菇1把泡椒若干個娃娃菜1顆泡菜若干花椒適量小米辣適量胡椒粉適量耗油一勺家庭版自制酸湯肥牛的做法花椒小米辣泡椒爆鍋，翻炒出香味！加入泡菜！加入一勺蠔油，翻炒後加入水，大火燒開水開後，放入娃娃菜和金針...
家庭自制肉鬆
肉鬆是我常做的美食，製作方便，吃法也很多，之前做粢飯糰的時候，我會配上一點，有時候也會做肉鬆麪包、肉鬆蛋糕捲來吃，最簡單的就是搭配白粥也十分美味。市售的肉鬆有太多貓膩，味精、防腐劑、色素，還有各種爲了增加肉香味和延長...
家庭自制烤肉
累了一週，週末了和家人坐在一起享受下美食吧，吃的開心心情都變好了呢🥰用料五花肉克生抽勺料酒勺生菜片金針菇把家庭自制烤肉的做法清洗乾淨，瀝乾水，放冰箱冷凍成型切薄片醃製：放少鹽，胡椒粉，孜然粉，生抽，料酒也可以放奧爾良粉...
家庭自制黑麥酸菜肉包
用愛烹飪，讓家人的記憶裏有我的味道。用料黑麥粉500克酸菜500克雞蛋2個圓蔥半個肉餡500克鹽一勺花生油2勺生抽3勺老抽1勺料酒3勺蠔油3勺酵母15克家庭自制黑麥酸菜肉包的做法和麪:1/找一個碗，把一包酵母粉倒進碗裏，添上適...
家庭自制蛋撻
蛋糕店的蛋撻3-4元一個，而且還不熱。自制蛋撻成本1元一個。其中，蛋撻皮0.5元一個，蛋撻液成本0.4元個。關鍵都是真材實料，吃的放心。剛出鍋熱熱的，吃的舒心。用料蛋2個純牛奶1袋白糖30克水果獼猴桃，火龍果，香蕉，蘋果等家庭自制...
自家制酸菜
小時候是物質匱乏的年代，所以經常吃能下飯的餸菜，如炒酸菜，大頭菜之類。現在物質豐富了，卻很懷念過去的味道，就動手自己做吧。用料芥菜2棵或包心菜1個一個乾淨的玻璃器皿鹽2茶匙自家制酸菜的做法將包心菜斜線切成平行四邊...
家庭版自制碳酸飲料
用料檸檬精3.8克水500ml克小蘇打8克糖60克家庭版自制碳酸飲料的做法加在一起搖晃...
自制酸辣粉（家庭版）
疫情時期的業餘愛好，我喜歡美食，喜歡廚藝，酸辣粉的基本所有用料都在下面了，喜歡我得方法可以採納，試着做做，不喜歡的勿噴，挑三揀四的繞行！👌用料花生米根據自己喜好增減用量粉條一把小米辣兩個蔥薑蒜沫適量榨菜一包木耳5－6朵生...
家庭版自制酸菜魚
用料花椒36粒酸菜200克泡椒3個魚1條澱粉3勺幹辣椒5個蔥3根香菜2根雞蛋1個雞精適量勺家庭版自制酸菜魚的做法首先我們去菜市場選一條魚，不要聽老闆鬼吹，這種仰泳的不要，讓他拉回去搶救一下拿回來淘洗乾淨後，加鹽，白酒碼一會...
家庭自制油條
睡覺前饞了，突然想吃油條，立馬下牀和麪，早晨起來開炸！用料普通麪粉250克雞蛋1個牛奶135克食用油20克酵母3克鹽3克家庭自制油條的做法所有材料倒入攪拌機，開啓和麪模式，10分鐘後揉團，放室溫發麪20分鐘，再次捶面後發酵，飄窗10度...
【素食】家庭自制酸漿豆腐
看圖片豆腐質地有點不均勻，是因爲我想要嫩嫩的，只壓了10分鐘左右，大家做的時候，壓30分鐘左右在開啟，會更好哦！用料黃豆300克水2400毫升酸漿適量【素食】家庭自制酸漿豆腐的做法前幾天做老豆腐留了一瓶酸漿，經過幾天常溫發酵，...
家庭自制之酸菜魚
對於靠海的人兒，每年禁海期，就得爲了味蕾而犯愁……自從二老，慢慢接受了川湘菜系後，家裏的飯桌又多了一種選擇……爲了加快上桌速度，這些時間還是用買的現成的料包進行調配。“改良版“的酸菜魚，在配菜的多樣化基礎上，保留了...
「家庭版」自制酸辣土豆粉
疫情起後一次外賣都沒叫過，想吃就得自己動腦和動手。特別過癮特別解饞。用料土豆粉1包五花肉50克幹豆腐絲30克白玉菇30克綠豆芽20克綠葉菜適量粗辣椒粉1-2勺大蒜3瓣大蔥20克小米椒、蔥花酌情生抽1-2勺陳醋3-5勺油40克...
酸湯火鍋（家庭自制版）
爽口開胃的酸湯🤤~美味佳餚，用西紅柿榨汁熬製的酸湯！用料備主食菜品:蔬菜:土豆、藕、豆腐皮、紅薯、西藍花、大白菜、油麥菜……凍品:蝦餃、凍豆腐、香豆腐……肉類:午餐肉、脆皮腸……熬製酸湯:西紅柿適量蔥適量姜適量...
家庭自制奶茶
在家自制香濃的奶茶，足不出戶享受美味！用料鹽少許冰糖適量紅茶1包純牛奶1袋家庭自制奶茶的做法鍋中做水，燒開茶葉裝在帶濾網的容器中，放入鍋中，將茶水煮開倒入1包純牛奶攪拌均勻放冰糖冰糖化開後加食鹽繼續攪拌均勻撇去浮...