醬爆秋刀魚
因爲放了大醬，秋刀魚本身也帶一點鹹味。所以這次沒有額外加鹽。用料秋刀魚6條蔥伴侶大醬適量蔥適量姜適量花椒20粒左右大料1個糖適量料酒一湯勺辣椒4個醬爆秋刀魚的做法秋刀魚去內臟洗淨切塊（去頭後每條魚切了六塊，供參...
炸浸秋刀魚
用料秋刀魚切段2條南瓜切片適量牛蒡切段適量胡蘿蔔切片適量蘘荷切半1個鹽和黑胡椒適量麪粉適量油適量1、水300ml1、和風顆粒湯料1小勺1、醬油味琳各40ml1、糖1小勺炸浸秋刀魚的做法1加熱煮沸備用、秋刀魚撒上少許鹽和...
炸秋刀魚
用料秋刀魚兩三條料酒2勺黑胡椒少許鹽少許麪粉少許蔥七八段姜三片炸秋刀魚的做法洗魚感覺最好把白色的去掉會不腥放蔥姜，十三香，料酒，鹽醃製15分鐘沾麪粉我喜歡吃炸的脆脆的面五層油溫下魚先不動定型之後再翻面炸的焦黃...
紅燒秋刀魚
秋刀魚，老人小孩吃的時候需要注意。雖然刺少，也得注意。用料秋刀魚5條醬油3勺料酒5勺蒜5瓣鹽3克姜5片幹辣椒（可以不放）3個花椒8粒醋（醋解腥）10勺紅燒秋刀魚的做法食材全覽。配料，薑絲、大蔥、蔥花。炒料。蔥、姜、蒜、花椒、...
秋刀魚丼
秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一，最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA...
烤箱秋刀魚
小時候因爲秋刀魚刺少，肉質獨特而尤其喜歡。長大後，每次去吃日料老公都會幫我點一份。不過，日料店裏的秋刀魚有時肉質較柴，有時腥味略大，吃到特別中意的秋刀魚要靠運氣。後來，研究了一下，其實自己在家用烤箱做秋刀魚很簡單，可...
烤箱製作秋刀魚 烤秋刀魚
每次去日料店，都會點一條烤秋刀。可不是每家店都能把秋刀魚，做的不苦不腥，肉質還鮮美多汁的。最主要的是，有時候不想出門，但想吃！所以今天就帶大家在家動手啦～～用料秋刀魚4條鹽少許橄欖油少許白胡椒粉少許辣椒粉少許料酒少許...
燉秋刀魚
用料秋刀魚3條蘿蔔半個大蔥半顆青紅椒各1個小辣椒6~10個辣椒粉15g湯醬油30g胡椒粉適量薑末10g燒酒10g糖稀20g梅子汁30g芝麻適量蒜蓉10g鹽適量燉秋刀魚的做法準備材料：秋刀魚3條，蘿蔔半個，大蔥半顆，青紅椒各1個（切碎），小辣椒6...
秋刀魚飯
秋刀魚的季節，北海道的秋刀魚已經批量上市，好吃不貴。以前都是直接撒點鹽和胡椒烤一下，今天試着做個秋刀魚飯。用料秋刀魚一尾鮮醬油一小勺酒一大勺鹽少許薑絲少許蔥段/小蔥10cm米150ml水200ml秋刀魚飯的做法準備開始~依...
烤秋刀魚
秋刀魚的滋味，貓咪並不想了解。但是，寶寶很愛吃！用料秋刀魚5條檸檬半個鹽適量生抽適量料酒適量白醋適量黑胡椒粉適量孜然粉適量卡真粉適量油適量烤秋刀魚的做法1.冷凍秋刀魚，解凍後去內臟洗淨。（我不是日本人，我不想吃秋刀...
香煎秋刀魚
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。用料秋刀魚三條鹽適量胡椒粉適量香煎秋刀魚...
醬燒秋刀魚
秋刀魚500g4小條用料生薑末大蒜頭末料酒一勺丹丹郫縣豆瓣醬一大勺秋刀魚4條醬燒秋刀魚的做法將鍋燒熱加油油燒熱加配料炒配料香味出來加秋刀魚塊翻炒使魚塊混勻醬料放入青椒加料酒去腥加適量醬油海天黃豆醬加水沫過魚...
秋刀魚焼き（烤秋刀魚）
今天午餐主菜是烤秋刀魚，主廚是小樹同學，優優幫打下手。昨天去高島屋買了最有名的北海道秋刀魚和烤魚網。引用日本的菜譜，做地地道道的日式烤秋刀魚，搭配白蘿蔔泥和醬油，在烤好剔骨的秋刀魚上，鋪一層白蘿蔔泥，倒一點點醬油，一...
醬燜秋刀魚
用料秋刀魚3條蒜2瓣生薑1小頭小米椒1-2個蔥白1段紫蘇2片香菜1根蔥花1顆醬燜秋刀魚的做法依據您家用餐人數而定，我這裏用到的秋刀魚是3只，菜市場處理過的秋刀魚，洗淨切斷紫蘇，香菜，蔥花切末備用蔥白，拳頭，姜，小米椒切末備用熱...
幹煎秋刀魚
用料秋刀魚5條鹽2一3克孜然粉1勺料酒1勺生抽1勺胡椒粉一丟丟雞精一丟丟蔥花一丟丟大蒜4－5瓣幹煎秋刀魚的做法把秋刀魚在頭破肚去內臟洗淨，切成三段用鹽醃一下，我是早上買來醃到晚上做，醃的時間久一點會入味些電餅檔開火入...
烤秋刀魚
用料秋刀魚三條檸檬半個橄欖油一勺味好美孜然粉適量味好美胡椒粉適量味好美椒鹽粉適量孜然粒適量烤秋刀魚的做法處理好秋刀魚，用料酒，檸檬，少量鹽，胡椒粉，姜，蔥醃製10分鐘。撒上味好美孜然粉，椒鹽，胡椒粉。把蔥薑蒜也撒在魚表...
鹽煎秋刀魚
LG每次去日料店都喜歡點上一份秋刀魚，今天買了幾條魚自己來試做，感覺特別鮮美。其實製作也很簡單，只要醃一醃，煎一煎，美味的秋刀魚就可以享用啦！！！用料秋刀魚3條海鹽適量檸檬3片橄欖油少許生薑少許鹽煎秋刀魚的做法秋刀魚去鱗...
秋刀魚便當
秋刀魚、酸辣土豆絲、毛豆炒臘肉用料臘肉1塊毛豆150克土豆1個秋刀魚1條小米椒4個青辣椒1個檸檬1片姜、蒜適量秋刀魚便當的做法臘肉用水煮至透明，切片備用。土豆切絲泡水去澱粉。秋刀魚去除內臟，備用。下少量油，放入臘肉...
醬汁秋刀魚
醬汁秋刀魚，香而不膩，簡單快手，10分鐘出鍋今天跟大家分享一道簡單快手的香煎秋刀魚，新手零失敗食材：秋刀魚3條，蒜末，蔥絲，油，辣椒絲調料：醬油，料酒，陳醋，白糖，水，鹽適量做法：1：先將秋刀魚取出內臟，清洗乾淨2：清洗乾淨後，去掉頭部和尾部，再...
秋刀魚
在日本秋刀魚一上市按摩師要失業的說法，肉質厚實少刺營養又豐富，家人老小很是喜歡。用咀蓮記黃花魚醬做配料，把黃花魚吃完後，剩下的豆豉辣椒用來做秋刀魚味道真是一讚，喜歡一次做上5、6條，放入冰箱冷藏想吃的時候用微波爐加...
秋刀魚
用凱度GT蒸烤一體箱做的秋刀魚用料秋刀魚3條檸檬1個鹽少許，辣椒粉適量秋刀魚的做法1，秋刀魚洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，2在魚的表面上撒上少許鹽，輕輕按摩均勻後放入檸檬片。3，將魚放在網架上，放入蒸烤箱（烤箱需放接油盤）最後...
煎秋刀魚
沒有過多的調料，簡單而不失美味用料秋刀魚油檸檬姜幾片煎秋刀魚的做法秋刀魚去頭去尾洗淨，用刀斜劃一下，可以加速熟，我的鍋不大就切成兩段，熱鍋放油，燒熱放幾片姜，這樣可以預防粘鍋，也有助於去腥，用廚房紙巾拭乾魚身上的水分，下...
脆皮秋刀魚
看起來焦，其實是咖喱粉啦！用料秋刀魚2條檸檬1個生薑1小塊生抽2勺料酒2勺胡椒粉適量孜然粉適量咖喱粉適量脆皮秋刀魚的做法秋刀魚2條檸檬半個切小塊，半個備用。生薑切片。生薑片鋪在容器底裏。秋刀魚肚子裏塞滿小塊檸檬。...
鮮燒秋刀魚
這道菜超級簡單快手；秋天，這個吃秋刀魚的季節一定要試一試用料秋刀魚2條洋蔥丁適量香菜杆適量大蒜末2瓣醬汁耗油1勺醬油1勺料酒1勺糖1大茶勺清水11/2湯勺鮮燒秋刀魚的做法洋蔥切丁，香菜杆切碎，2顆大蒜切成蒜末備用調一個...
醬味秋刀魚
秋天的刀魚:)這個季節吃是最肥美的，秋刀魚很平價，但是營養價值卻極高，是優質蛋白質的代表。日料裏面都會帶着秋刀魚的內臟一起，以表示材料的新鮮。但是個人不喜歡那種苦腥的味道，醬煮的話還是把內臟清理乾淨比較好吃。用料...