慢融澳白
朋友千里迢迢來上海看我，她建議的冰塊咖啡，我設計了這款澳白同比的濃縮咖啡冰塊與冰牛奶，取名慢融澳白。慢慢享受，非常好喝，三重滋味，從咖啡冰淇淋到濃縮的漸變。用料濃縮30牛奶30慢融澳白的做法濃縮奶...
暖氣融融冬日小點~煨紅薯
簡單的烹煮之後，紅薯軟軟的，特別的溶，加上紅糖的加持，暖胃又暖身，又有少許獨特的醬油風味，冷冷的天氣好合適~新開了微信公衆號，不僅有我的完整菜譜還有餐具、擺拍介紹等等，來呀來呀~公衆號搜尋：勁紋兒或jingwenfood用料紅薯1個...
低溫慢煮澳帶配青豆泥
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“低溫慢煮澳帶配青...
跟澳洲婆婆學做西餐之《慢烤牛針排》➕Yorkshire Pudding➕烤時蔬
跟澳洲婆婆學的家常晚餐，超級簡單易做！家裏沒有Allpurposeseasoning的也可以用鹽和黑胡椒代替，如果有Allpurposeseasoning就不用放鹽和黑胡椒了。家裏沒有自發麪粉的也可以用普通的白麪粉代替，口感差別不太大烤時蔬我只選...
融化白巧克力
白巧克力融化了之後特別稠怎麼辦用料白巧克力淡奶油融化白巧克力的做法可以加一些淡奶油稀釋白巧克力漿因爲白巧克力漿含油脂較多，水油不相容，淡奶油則可以與白巧克力充分融合。白巧克力是不含可可粉的巧克力。白巧克力...
雙融餅
天涼啦，暖色系小餅看起來十分暖心，這款餅合二爲一，既有水果的維c又有雞蛋的營養，就像媽媽的愛融化在爲你做的輔食裏，快嚐嚐看吧，這一款甜入心扉的雙融餅用料火龍果汁10克蛋黃1個蛋清2個奶粉16克玉米澱粉10克雙融餅的做法用...
雪容融
用料**軟件1手2腦子1眼睛👀2雪容融的做法在網上整張圖^然後............................👶👍🌝👍🌚👍😄👍😂👍👩👍🙉🙈🙊😘👍👲👏👳👏👮👏👨👏👧👏👦✌👱👏👵👏👴👏😮👍👍👍👍👍👍👍👍...
西紅柿燉牛腩，開胃又下飯！西紅柿和牛肉在燉煮的過程中慢慢融合，味道非常鮮美~
用料牛腩500G西紅柿2個土豆2個胡蘿蔔1根蔥段兩段大蒜3瓣番茄醬適量香葉桂皮八角西紅柿燉牛腩，開胃又下飯！西紅柿和牛肉在燉煮的過程中慢慢融合，味道非常鮮美~的做法配料如右圖所示牛腩切成塊，放入鍋裏，加入適量水，放入香葉...
冰澳白（可愛版）
夏日炎炎，昏昏欲睡，冰爽醒神的冰咖啡纔是最愛，一邊攪拌一邊可愛。用料奈斯派索濃縮咖啡40ml（沒有用超濃縮感覺味道也夠了）oatly燕麥奶120-150ml（我的量其實隨意）冰澳白（可愛版）的做法做一杯奈斯派索的濃縮咖啡約40ml，然後用冰激...
慢慢來的好脾氣柔軟拉絲白吐司
以前做吐司總是心急火燎想一口氣完成，冬天根本不敢動手。聽了美食羣姐妹建議，急不來的，乾脆慢慢來。於是嘗試分兩天做，第一天晚上和麪一發（冬天放室內常溫，夏天放冰箱冷藏），第二天早上一發基本到位，馬上整形二發。有時間就給足...
sous vide 55℃真空低溫慢煮火炙3cm澳洲西冷牛排
用料牛排1塊黃油10克喜馬拉雅海鹽10克迷迭香2根大蒜6瓣sousvide55℃真空低溫慢煮火炙3cm澳洲西冷牛排的做法撒上喜馬拉雅海鹽，連同迷迭香，大蒜和黃油放入真空袋抽真空。設定55度，加熱45分鐘。取出，擦乾表面有水。上噴火槍...
融融滷菜
世界盃開始了，大家做點滷菜下酒看球啦……😋😋😋用料雞爪一斤鴨爪一斤鴨架一斤老抽適量李錦記滷水汁一瓶半草果適量八角適量桂皮適量香葉適量花椒適量幹辣椒適量十三香少許冰糖一點點融融滷菜的做法麥德龍買回來的食材...
冰澳白
學習自在上海評分很高的一家咖啡店——嘿咖啡。店裏就三個小凳，顧客絡繹不絕，老闆介紹起來也是停不下來。據他介紹，冰澳白上海獨此一家，就算是全國可能也仍是獨此一家。作爲遊客，也只是簡單聊了幾句，便擅自揣度做法。在Tips...
慢炒茭白
哦，摸索吧用料油少量蒜3瓣小蔥2根辣椒1個茭白2根生抽個人口味酌情放鹽適量雞精適量慢炒茭白的做法茭白切小塊、切滾刀、切片隨便，我是切偏片的小塊。然後燒開水放茭白焯微熟，我切的小塊，焯了一分鐘左右，撈出備用。蔥，蒜，辣椒...
冰的融化
用料冰一塊冰的融化的做法看吧小貼士無，用延時攝影...
暖融融秋季菜—五香燜肉
說是肉菜，其實我更喜歡裏面的香乾和鵪鶉蛋，往往這些個吃完了肉很剩下很多，不過對於肉食主義者來說，裏面的肉也是香的誘人啊！用料五香豆腐乾五花肉鵪鶉蛋生老抽料酒生薑八角桂皮鹽雞精暖融融秋季菜—五香燜肉的做法五花肉洗...
雪容融
真呀真好玩用料糯米粉500克餡隨你黃油10克雪容融的做法看再看簡單...
《ownland澳瀾烘焙》蛋白糖（意式蛋白霜配方）
蛋白糖作爲裝飾美美噠蛋糕必不可少的元素但好看的蛋白糖卻有是很考究手法的接下來讓我們去做的可愛的蛋白糖吧。用料細砂糖（糖水用）150克水50克蛋白70克糖粉（蛋白用）20克色素適量《ownland澳瀾烘焙》蛋白糖（意式蛋白霜配方...
融合菜
用料葡萄！水晶梨！融合菜的做法白糖！生粉或玉米澱粉！白糖熬製棗紅色...
暖融融的榴蓮酥
酥脆的外皮，暖暖的榴蓮夾心，對於喜愛榴蓮的人來說，做這樣一份簡單美味零失誤的榴蓮酥簡直滿滿的成就感~~趁熱吃！！小心燙！！參考日食記新浪微博用料飛餅皮（原味）3張榴蓮肉1塊雞蛋1顆乾麪粉適量暖融融的榴蓮酥的做法飛餅皮在室溫...
sous vide 55.5℃真空低溫慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排
用料菲力牛排1塊黃油10克迷迭香2根大蒜6瓣海鹽10克黑胡椒1勺sousvide55.5℃真空低溫慢煮火炙34mm澳洲菲力牛排的做法厚度大約3.4cm撒上喜馬拉雅海鹽，連迷迭香、黃油、大蒜、黑胡椒一起封真空袋。設定55.5度45分鐘。噴...
融合肥牛
週末實在不知道吃點什麼了，上次吃涮鍋剩了些肥牛，翻翻冰箱還有兩個土豆和西紅柿🍅，於是我又發揚了一下大廚精神做了這道菜🤗，我老公很喜歡吃，喜歡的你們也可以試試用料肥牛1斤土豆2個西紅柿🍅三個冬陰功料半塊黃油10克鹽適...
紅燒豬蹄，開火慢慢燉，感受膠原蛋白的美味
感謝收藏關注，不知道吃什麼可以點進我的主頁哦，也許能給你帶來靈感。本人主要分享一些快手菜，步驟都很詳細，照着做讓你快速get拿手菜。用料豬爪500克冰糖8顆老抽半勺生抽1勺八角2個花椒10粒桂皮半塊橘皮5絲香葉2片料酒1勺...
融化吐司
「白老師家常菜」第3季全集（已完結）用料黃油克融化吐司的做法1234567第一種版本5237完成升級版麪包不抹黃油23445567拿起來麪包，放黃油89完成金槍魚蛋黃醬吐司12345667891烤的時候跟升級版麪包不抹黃油一樣完成...
融合 拉麪
想吃什麼就放什麼訂製自己的最愛用料面300克牛排菇1朵切片鷹嘴豆50克西葫蘆半根個紫菜片若干鮮冬蟲夏草若干融合拉麪的做法日式拉麪現成的煮熟切片用油煎一下鷹嘴豆煮熟菜品放在🍜上開吃再開吃小貼士高湯可以用濃湯寶...