小白都會做的完美三分熟香煎牛排
我，一個四體不勤五穀不分的廚房小白。做什麼砸什麼，唯三能做的三道美食就是意麪牛排和幹鍋花菜。今天就來講講這道1分熟/3分熟的香煎牛排。我圖上的是1分熟，教大家的是3分熟。附贈怎麼做好吃到舔手指的牛排漢堡。用料Rum...
香烤牛裏脊（全熟）
偏愛熟肉口感的食客，不妨將牛裏脊烤至全熟。每一寸的肉，嚼勁十足，但又沒有過於緊實而顯得柴口，蘸上精心調製的醬料，吃起來是一種淋漓盡致的享受。西門子iQ300系列蒸烤一體機，一臺機器，兩大烹飪功能：會烘烤，更會蒸。用料牛裏脊5...
消耗熟香蕉——香蕉餅
這可是得到五星差評的菜譜，哈哈哈。我進行了一點完善，僅供參考啊。用料香蕉2根雞蛋2個麪粉兩大勺酸奶或牛奶200克消耗熟香蕉——香蕉餅的做法香蕉用勺子搗一搗。打倆雞蛋。加盒酸奶。純奶也可。看個人口味。酸奶就別加...
歐香熟沙拉
可以配農夫面保吃用料洋蔥土豆蘑菇精（糖+鹽代替）意大利香草混合末醬油蘋果醋豆制美奈茲歐香熟沙拉的做法油熱後，洋蔥和土豆炒香，加入蘑菇精（糖+鹽代替）和意大利香草混合和些許醬油，燉煮煮到軟熟，加入美奈茲攪勻，關火加入蘋果醋...
香煎牛排（3分熟）
這份菜譜是三分熟的牛排哦用料香草辣椒粉胡椒粉大蒜粉紅酒洋蔥黃油香煎牛排（3分熟）的做法牛排撒上黑胡椒，香草，大蒜粉，淋上橄欖油紅酒，洋蔥，黃油用來燒汁等鍋子燒滾滾燙之後，放進牛排，一分鐘後馬上翻面，另外一面再煎一分鐘，盛出...
蒜香排骨，香酥美味（熟炸）！
用料排骨700克蒜1-2頭雞蛋一個鹽2小勺姜少許生抽2勺蠔油2勺白糖1勺蒜香排骨，香酥美味（熟炸）！的做法排骨清水泡一會，泡出血水，洗淨冷水下鍋，放蔥，八角2個，蓋上蓋子，水開後煮5-6分鐘左右接下來蒜切碎，姜切末煮好的排骨控水撈出把切...
柿子成熟的季節，老媽一夜未睡，暖熟了，香甜可口！
昨天剛從樓下的樹上摘的，新鮮，純天然，最主要是媽媽的味道！用料柿子若干個柿子成熟的季節，老媽一夜未睡，暖熟了，香甜可口！的做法...
百香果熟了
用料宜家自然熟百香果熟了的做法怎麼我發圖片一定要寫步驟，看其他廚友們都顯示日期的...
蒜香熟醉蟹
清蒸了幾次，想嘗試一下別的口味，看了不少方子，結合家裏的材料和自己口味做了調整用料大閘蟹4只花椒15粒陳皮1片香葉3片生抽400毫升姜5片八角2個桂皮1塊黃酒500克蒜末6瓣麻椒10粒米醋3勺蒜香熟醉蟹的做法南陽黃酒，自帶甜味...
奶香捲餅(蒸熟版）
【材料】高筋麪粉：100克低筋麪粉：100克白糖：50克純牛奶：100克酵母：3克泡打粉：3克植物油：10克【製作方法】1、純牛奶(溫)+白糖+酵母+泡打粉，混合，靜放10分鐘。2、高粉、低粉、油、發酵液，混合，麪包機和麪15分鐘，發酵1小時。3、發酵...
熟醉熟醉～
每次去飯店都點熟醉蟹～每家風味各不同～這次問朋友拿的配方又自己改良了一下用料大閘蟹6-8只冰糖250克生抽400ml香葉2片八角2個陳皮1大片桂皮1塊花雕酒100ml黃酒500ml話梅3顆熟醉熟醉～的做法這次沒加花椒（下次再試着加一些...
香熟醉蟹
三年前朋友送來了幾盒香熟醉蟹，那時無錫城裏很風靡，都把它當作禮品送人。我吃過後感覺味道不盡人意！後來又嘗試了幾個大飯店的，都覺得不好吃。老公問我能不能調出比他們更好吃的味道？我說能！於是這兩年，我做的香熟醉蟹成爲親...
花雕熟醉蟹（甜香）
之前做大閘蟹只知道清蒸、油炸和紅燒，偶然嘗試了一下熟醉蟹，味道十分出乎意料，我一個不喜歡喝酒的人也對這道菜愛不釋口，強烈建議喜歡吃螃蟹的小夥伴們來試試用料大閘蟹只2-4香葉3-5片八角2-3個花雕酒適量，倒進醬油後沒過...
香烤牛裏脊（半熟）
牛裏脊的肉質嫩而筋道，不過不同人有不同的口味偏好。烤至半熟，正是口感最鮮嫩多汁的時刻。西門子iQ300系列蒸烤一體機，一臺機器，兩大烹飪功能：會烘烤，更會蒸。用料牛裏脊500g黑胡椒碎2g（現磨）鹽11g食用油15g黃洋蔥150g黃油30g...
香煎牛排（八分熟）
用料牛排橄欖油鹽現磨黑椒粒香煎牛排（八分熟）的做法牛排室溫慢慢解凍，廚房紙吸乾水分。撒上鹽、現磨黑胡椒、一勺橄欖油均勻塗抹，靜置十分鐘左右。橫紋鍋或不沾平底鍋大火熱鍋，放入牛排。溫度很高的鍋內放牛排鋪平然後轉中...
香濃熟豆漿
料理？是的！用九陽料理機做的！熟豆漿？是的！用煮熟的黃豆做的！九陽的活動一出沉浸在廚友們各種奇思妙想中，講真從沒記錄過軟飲，是要跟大家學習的。這個方法源自我無意的一句話：你們有覺得非常好喝的豆漿嗎？姐弟倆基本同步說道：就是...
『熟透的香蕉』香蕉堅果瑪芬
香蕉，每100克香蕉果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。熟透的香蕉，更爲香甜，製作蛋糕或餅時不需要...
百香熟醉蟹
每年解鎖一種螃蟹新吃法去年迷螃蟹炒年糕今年迷熟醉蟹冰箱裏目前處於醉蟹不斷貨狀態用料螃蟹10只花椒30粒香葉5片八角4個姜一大塊切絲桂皮一手心生抽400克冰糖600克鹽5克檸檬1個切片丁香5粒花雕酒800克醬香型白酒1小...
超熟香蕉
香蕉只愛熟的!又甜又糯!...不熟吃了還會便祕!用料香蕉越熟越好超熟香蕉的做法首先你要一根香蕉其次剝皮小貼士一起來吃香蕉吧!...
“半熟未熟”的半熟芝士
半熟≠沒有熟，而是輕度烘焙。半半半半～半熟芝士，細膩柔軟，冷藏後入口能感受到芝士的醇香，比重芝士多了一份輕盈，比輕芝士多了一絲濃郁。以前找了很多方子，不是沒有合適的蛋糕底就是配方量很大，不適合家庭烘焙。所以我的方子是...
熟醉萬物：熟醉雞、熟醉蝦、熟醉蟹……——中式一日三餐（六十三）
用料熟雞或熟大蝦或熟螃蟹白斬雞半隻或熟蝦1斤或熟螃蟹4只醉料：花雕200克生抽（做熟醉雞替換成煮雞留下的撇掉浮油的雞湯400克）200克鹽（根據鹹淡調整）適量冰糖（可根據口味調整用量）60克小蔥1-2根姜3片青花椒幹15粒桂皮（做熟醉...
橙香熟醉蟹
用料大閘蟹10只花雕酒2瓶冰糖生抽褚橙2個冰糖香葉6片桂皮1塊丁香八角2個姜1款橙香熟醉蟹的做法將大閘蟹蒸熟，拆掉捆綁的繩子，掀開公母肚子上的臍掰掉將花雕酒倒入乾淨的搪瓷鍋中，加入冰糖兩把、生抽6勺、香葉、桂皮、八...
香煎牛排（七成熟）
我用過不錯的方子，想記錄下來，以防自己不煮了就忘記了。用料牛排兩塊黑胡椒適量玫瑰海鹽適量橄欖油適量香煎牛排（七成熟）的做法選用山姆的板腱牛排，雪花紋路均勻，145.6元/kg，價格也合理，就是一次要買的分量比較多。我是逐塊分...
蒜香秋葵（熟蒜版）
超喜歡秋葵，白灼的吃法才襯得上它本來就很強烈的個人風格了。這個版本的蒜是熟的，比較適合不喜歡濃烈蒜味的親們。用料秋葵十幾根蒜半個生抽少許醋少許麻油少許菜油比蒜末的面積稍大即可蒜香秋葵（熟蒜版）的做法秋葵買好，越...
香煎熟魚
用料熟魚油香煎熟魚的做法這個配飯很香...