姜牙炒牛肉
現代人一到了夏天，都喜歡躲在空調裏避暑，長期這樣，就很容易生病。因此應該多食用些驅寒驅溼的食物，這也算是一種平衡，對增強體質有利。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。這款姜牙...
薑絲牛肉(仔姜牛肉)
新姜上市，薑絲炒肉最是開胃啦。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑，上週回家吃了姐姐的薑絲牛肉麪，嗯～～合我口味，下廚房沒有看到我想要的菜譜，就遠程請教了一下，自己做來試試。的確很開胃，弟弟吃了三碗飯，哈哈哈。用料牛肉600克嫩姜適量泡姜2...
磨牙薑餅
兩烤盤的量方子是給自己以後做看的東拼西湊並非原創自己烤的偏硬適合總是嘴巴寂寞的妞哈哈哈用料低筋粉250g姜粉5ml黃油50g水30g紅糖粉25g糖粉50g檸檬蜂蜜35g雞蛋25g肉桂粉1.25ml裝飾蛋白20g糖粉150g水20g檸檬5ml磨牙...
姜炒牛肉
突然想吃，就炒了！用料牛肉250克姜50片澱粉2勺鹽適量耗油15克（2勺）花生油適量姜炒牛肉的做法額，忘了只有一張圖。步驟如下：先洗鍋；洗好、切好的牛肉用玉米澱粉混合；切好薑片待用。待油鍋溫度合適、鍋裏水分蒸發差不多時，加入適...
姜炒牛肉絲
家鄉味道用料牛肉200克紅蘿蔔1根洋蔥1只姜若干料酒2勺生抽1勺雞精1勺鹽1克紅辣椒若干蒜葉若干老抽1勺姜炒牛肉絲的做法各輔料洗淨切好備用牛肉切絲備用油鍋熱好依次放入辣椒、少部分薑絲、牛肉爆炒帶牛肉爆炒後依次放...
牛肉炒生薑
福建寧德人民的最愛喲！用料牛肉240g老薑50g糖2勺雞精2勺生抽2勺老酒2勺地瓜粉2勺牛肉炒生薑的做法牛肉切絲，可以買的時候讓老闆先切薄片，回來自己再切絲方便很多。利用“切菜神器”把老薑切絲。嫩姜也可以。放調料醃製下...
嫩姜炒牛肉
用料醃料酒1勺耗油1勺澱粉1勺鹽半勺糖1小勺生抽1勺胡椒粉2圈炒牛肉300克嫩姜【切絲】3塊蒜2瓣辣椒3個嫩姜炒牛肉的做法1.醃肉20分鐘。2.炒香薑絲、蒜、辣椒，撈出備用。3.炒牛肉變色後，加2，再炒至牛肉能用鏟子剷斷，出鍋。...
薑片炒牛肉
牛肉是非常好的食材，大人小孩適宜！用料牛肉400克姜適量生粉適量鹽適量醬油適量油適量薑片炒牛肉的做法鍋內放油下用醬油，鹽，生粉，油醃過的牛肉和姜，開火用中火炒炒到八成熟加入生粉拌水，勾踐再煮三分鐘，出鍋，上碟！小貼士牛肉一...
嫩姜炒牛肉
用生粉醃製了30分鐘的牛肉充滿彈性、嫩滑多汁用料子姜100克牛肉300克黃、青椒各一個生粉3湯匙糖1湯匙鹽1茶匙姜水適量嫩姜炒牛肉的做法牛肉用生粉醃30分鐘彩椒去籽切絲，子薑切片中高火燒熱鍋，下油，快炒牛肉4.下鹽、糖、...
姜牙炒鴨片【經典粵菜】
姜牙炒鴨片色澤淡紅鮮豔，酸甜辣味俱全，清脆淡爽適口，夏令消暑良菜。用料新鮮鴨子半隻（不懂給鴨子起骨，可以直接買鴨胸肉）300克姜牙（嫩子姜）150克（喜歡可多加）洋蔥半個雞蛋1個米酒2小勺生抽2小勺糖5小勺生粉2小勺鹽適量米醋適量...
子姜飛炒牛肉
子姜跟牛肉真是神仙組合啊，美妙的滋味難以言喻，非親身體驗無法領會～爲什麼叫飛炒？嘻嘻，是因爲需要飛快的炒！用料牛肉克料酒勺鹽克醬油勺糖克生抽老抽蠔油子姜飛炒牛肉的做法微博🧣：搜尋“老徐大飯店“。一起來玩吧。主料：牛腱...
紫薑炒牛肉
用料牛肉克紫薑炒牛肉的做法步驟：下油，多些，倒下醃好牛肉，不要炒動，倒入少許水，蓋鍋蓋，因爲剛纔是猛火開鍋，現在倒水，會產生大量水蒸氣，加速牛肉熟，開蓋下紫薑（鹽醃20多分鐘，用水洗點，抓幹水），紅辣椒🌶️，翻炒片刻，上碟小貼士炒牛肉一祕訣...
仔姜炒牛肉
用料澱粉仔姜炒牛肉的做法洗淨嫩姜晾乾備料：青紅椒切絲，嫩薑切片，大蒜葉切段，獨頭蒜切片。醃製好的牛肉先入鍋炒熟盛出備用。蔥薑蒜嗆鍋後，其他備料下鍋炒熟再放置牛肉。最後加入兩勺川菜靈魂郫縣豆瓣醬炒勻收汁出鍋。小貼...
新姜炒牛肉
新姜上市了，其實很喜歡生薑的味道，暖暖的，對身體好。新姜和牛肉，嫩嫩的炒上一大盤，別提有多開胃啦！用料新姜150克牛裏脊肉350克料酒4勺生抽3勺鹽一點點澱粉2勺蠔油2勺大蒜3顆雞精少量色拉油適量香油少量新姜炒牛肉的做法將...
生薑炒牛肉
用料牛肉250克姜150克生抽3勺蠔油2勺油40克糖5克生薑炒牛肉的做法生薑切絲，牛肉切絲！牛肉切絲後加生抽，蠔油和糖後用手抓至調料都被牛肉吸收，然後加油鎖住牛肉裏的調料，醃製半小時！瑪捷斯煸炒160度2A，熱鍋30秒後加入油（油需要...
薑絲牛肉 姜爆牛肉
用料牛肉克老薑子姜蒜小米椒料酒澱粉薑絲牛肉姜爆牛肉的做法👧從小到大最愛吃的一個菜，超級下飯，辣的程度視小米椒和薑絲的多少而定（雖然每次都會不小心放多🌑教程如下⬇️㊙️1⃣️需備材料：牛肉、子姜、小米椒、豆瓣醬、老薑...
子姜炒牛肉
冬吃蘿蔔夏吃薑，我們南方人的體質特別容易溼寒，夏天吃薑可以驅寒排溼，開胃消食，子姜鮮嫩而且不會很辣，孩子們吃也是能接受的，再好的東西也不能貪吃哦，適量就好，不然會上火哦😊😊用料牛肉約300克子姜適量澱粉適量胡椒粉適量蠔...
牙籤牛肉
兒子喜歡吃牛肉，所以變着花樣做各種牛肉美食。這個方子用了十來年了，簡單好吃，幾乎0失敗。用料牛肉250克白芝麻10克油適量孜然粉1大勺五香粉1勺生抽1勺鹽4克牙籤適量幹辣椒適量辣椒麪2勺蠔油1勺牙籤牛肉的做法新鮮牛前腿...
牙籤牛肉（爆炒版本）
覺得油炸有一點點油性大，所以爆炒來做好吃便捷的牙籤肉愛吃的瑤祝愛吃的你們怎麼吃都不會胖💃用料牛肉1000克牙籤一袋幹辣椒3個孜然粉1勺蔥1根大蒜2瓣油適量生抽1勺鹽適量花椒粉1勺白芝麻適量糖適量老抽1勺辣椒麪適量...
牙籤牛肉
用料醃肉（醃半天）牙籤無數根牛肉500克鹽適量（根據個人口味加入）孜然粒適量（多點少點都沒太大影響）雞精1克以內生抽2瓷勺🥄油炸菜籽油適量拌料烤肉粉適量（炒香）白芝麻適量（炒香）印度魔鬼椒4個（炒香搗碎）牙籤牛肉的做法醃好的肉，油炸...
西班牙寄宿-炒牛肉
用料牛肉克西班牙寄宿-炒牛肉的做法牛肉去血水切成合適大小加入醬油抓一下加入蒜末洋蔥末抓一下加入料酒糖低聚糖胡椒粉香油加入藍莓果醬半勺加入蔥抓一下醃製起來醃好的肉放進加熱的鍋中煮一會加入醬汁加入蔬菜車嬸...
醃姜牙
用料姜鹽生抽蒜八角花椒玉米油醃姜牙的做法我用的是姜牙，嫩姜也可就是會辣點。洗乾淨用鹽醃製兩小時！姜醃製的時候可以熬醬油我用的袋裝的兩袋八角兩個花椒一小撮醬油燒開關火晾涼把醃好的姜放進去醃姜出的水不要，在加適...
小炒牛肉 牙籤牛肉 無牙籤版本 孜然牛肉 小炒牛肉
牙籤牛肉好好吃啊！串牙籤也太太太麻煩了，快手解決，不串牙籤，做出孜然燒烤味兒用料牛肉半斤孜然粉1勺辣椒粉2勺澱粉1勺生抽2勺料酒1勺五香粉1勺鹽適量老抽1勺糖少許芝麻一勺小炒牛肉牙籤牛肉無牙籤版本孜然牛肉小炒牛肉的...
姜蔥炒牛肉
用料牛肉250克姜8片鹽少許醬油少許油少許澱粉少許香蔥3條洋蔥5片水少許姜蔥炒牛肉的做法牛肉洗乾淨、這是豎紋牛肉。牛肉要橫紋切、炒出來就脆。切好的牛肉和薑絲加入醬油、油、鹽、澱粉一起醃製20分鐘左右待用。洋蔥...
薑絲炒牛肉
用料牛肉克澱粉勺糖克鹽克料酒勺薑片醬油勺薑絲炒牛肉的做法先徹好牛肉薑絲然後加一勺鹽，半勺糖，幾滴醬油，一勺雞粉，少量生粉，幾滴料酒，花生油醃下就嫩口感。就下油燒熱鍋倒下去返炒下，炒下兩面沒血水，繼續翻炒下就熟了，牛肉不...