全自制驢打滾
跟老公去超市看見賣涼糕的，老公問我想不想吃，我說想吃驢打滾...然後回來就自己做了驢打滾，因爲沒有熟黃豆麪和豆沙，所以都自己做的用料黃豆一大把紅豆適量糯米粉150克白糖適量全自制驢打滾的做法抓一大把黃豆洗乾淨，小火翻...
【驢打滾】
地道的驢打滾，一般是用黃米麪來做的。但現在大多數人已經改用江米麪來做了，也就是大家所熟知的糯米粉~整個製作過程不會很難，主要有3大步：製坯、和餡和整型。製坯，就是加溫水把糯米粉調成粉漿，再上鍋蒸熟。粉漿不要調太稠，也...
京味甜點自制驢打滾
驢打滾是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做驢打滾纔好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得關注小編並轉發哦！謝謝大家！用料糯米粉100克黃豆粉適量豆沙餡適...
自制好吃驢打滾
用料糯米粉160克粘米粉40克黃豆粉100克豆沙300g溫牛奶200克糖20克自制好吃驢打滾的做法豆沙餡料提前炒好黃豆製作的過程把糯米粉和粘米粉，糖加入牛奶放入微波爐叮40分鐘，攪拌融化，再混合入粉類混合攪拌均勻，蒸好放適量的...
自制【驢打滾】
調休在家沒事做，做的這個小吃！我自己磨的黃豆粉，磨得太多了，其實150g就能夠！水和糯米粉按照1:1就可以！我一開始用了300g的水，結果有點幹，就又加了60g的水，就可以了！蒸的時候，可以用保鮮膜蒙上，我感覺高溫蒸不好就沒用保鮮膜！我把家...
驢打滾（自制黃豆粉）
記錄一下，方便自己觀看。不正宗，味道不錯。用料黃豆粉黃豆適量驢打滾糯米粉300克水225克豆沙適量驢打滾（自制黃豆粉）的做法黃豆洗淨，晾乾或用廚房紙稍微擦乾。送入烤箱。150度烤20分鐘左右。或用平底鍋炒制爆皮。烤熟就是...
自制驢打滾
一早起來，不知道吃什麼才叫個新鮮，因爲新冠肺炎，估計今年的出行計劃是夭折了，其實每次的旅行，就是去吃遍所有美食的藉口……北京驢打滾，其實跟西安的涼糕差不多……用料糯米80克沾米30克熟黃豆50克水110克紅豆沙適量自制驢...
自制驢打滾比買的好吃
孩子喜歡吃驢打滾，外面買的不放心，所以自己做起來！真的挺簡單。用料水磨糯米粉105克玉米澱粉30克白糖15克溫水160克色拉油10克自制豆沙餡大約250克熟黃豆粉適量油紙1張自制驢打滾比買的好吃的做法把糯米粉玉米澱粉白糖混...
家庭自制驢打滾
家裏還有些糯米粉和黃豆，都是做驢打滾的原料😊誰想到面都和好了竟然沒有紅豆，就用綠豆代替了🌮雖然沒有紅豆好看，可味道也不錯😊用料黃豆100克綠豆（只有綠豆了）200克白糖（可根據自己口味添加）50克糯米粉350克水適量家庭自制...
自制驢打滾
參考分量：10個#家庭烘焙尚巧廚#用料糯米粉200克水220克細砂糖20克紅豆沙350克熟黃豆粉適量自制驢打滾的做法糯米粉裏倒入細砂糖，再倒入水一起混合均勻，倒入蒸碗裏蓋保鮮膜蒸鍋上汽後放入大火蒸30分鐘，蒸熟取出，不燙手了從...
驢打滾滾滾
做豆包剩下的豆餡兒，還有不知道囤了多久的豆麪，終於成就了你，驢打滾，滾滾滾…用料黃豆粉一些豆沙（紅豆餡兒）隨意水400克糯米粉400克驢打滾滾滾的做法混合糯米粉和水，在蒸籠屜上鋪好油紙，把糯米糊倒在上面，蒸30分鐘左右。取出室...
【驢打滾】
多年前和朋友們聚餐，剛好我媽來美國看我，有個北京姐姐帶了她做的驢打滾，非常好吃，媽媽至今仍然懷念。用料糯米粉1杯水（可以減去一大勺水，更筋道）2/3杯糖1大勺食油1大勺紅豆沙1/2杯黃豆1/2杯【驢打滾】的做法把黃豆小火炒香冷...
驢打滾～
用料黃豆粉適量糯米粉適量粘米粉20克紅豆沙適量糖20克驢打滾～的做法只有成品圖呀，因爲沒人給我拍照啊！完美的一天！...
自制驢打滾【GOURMETmaxx西式廚師機】
驢打滾，是東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因其最後製作工序中撒上的黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。自己做起來也簡單的不要不要滴~...
驢打滾（豆沙自制）
糯米粉，玉米澱粉，黃豆粉，都是之前留下來的“剩餘物資”，找了找，正好用來做驢打滾用料糯米粉200克玉米澱粉50克水300克糖60克色拉油60克黃豆粉適量赤豆200克（豆沙）水600克（豆沙）糖125克（豆沙）驢打滾（豆沙自制）的做法材料放張圖，好記...
自制驢打滾隔夜還是軟軟的材料自制
用料糯米粉50克粘米粉50克澄粉35克食用油30克牛奶200克白天適量豆沙適量克自制驢打滾隔夜還是軟軟的材料自制的做法所有食材混合上鍋蒸開鍋20分鐘自制黃豆麪，黃豆烘熟打粉備用蒸好的麪糰揉一下擀成薄片抹上紅豆沙，外面...
驢 打 滾
用料白糖20克糯米粉330克玉米澱粉50克色拉油10克水430克黃豆粉適量紅豆沙200克驢打滾的做法1、除黃豆粉外所有食材混合均勻，無顆粒。2、倒入平底盤（分兩次），微波爐高火兩分鐘，取出攪拌，繼續高火兩分鐘，麪粉無白色呈透明狀即...
驢打滾🥣
執着的嘗試傳統小吃。。。從原材料把控～每一顆豆子都精心挑選然而。。。誰能告訴我如何才能調製出不沾彈牙軟糯的糯米皮呢？後來這是一個打豆粉，做豆沙的教程。。+料理機硬廣用料黃豆若干綠豆若干糯米若干大米若干糖若干...
驢打滾皮
用料三象糯米粉250克玉米澱粉60克粘米粉10克黃油50克砂糖100克牛奶400克驢打滾皮的做法除了黃油，所有材料混合後，過濾，分兩個容器蒸更容易熟，水開後，蒸30分鐘，取出混黃油，記得操作戴手套，pvc的不沾...
自制美味驢打滾
因爲美味所以分享😊順便給自己留着材料比例哈用料糯米粉150克玉米澱粉25克水160克白糖50克玉米油30克餡：花生碎，黑芝麻，綿白糖各取適量炒熟糯米粉：適量自制美味驢打滾的做法糯米粉，玉米澱粉白糖倒入乾淨的容器中，分次加入水...
驢打滾
用料黃豆粉500克白糖克糯米粉克芋頭煉奶奶粉玉米粉驢打滾的做法先蒸芋頭芋頭高溫蒸18分鐘糯米摻水攪均勻，可以掛在筷子上就可以。蒸18分鐘加煉奶加奶粉加油加水(或者牛奶)黃豆粉多撒點(用花生粉應該更香)鋪上，有點幹，水...
自制“ 驢打滾”
前幾天做了山楂紅棗醬，今天想吃小時候的驢打滾，做起用料糯米粉300克飲用水300克餡250克食用油10克黃豆粉適量自制“驢打滾”的做法糯米粉加水和均勻盤中刷油冷水上鍋，水開計時20分鐘黃豆炒熟料理機打成粉鋪在面板上放上...
自制老北京驢打滾兒😋
用料黃豆粉50克糯米粉150克溫開水130ml糖10克豆沙200克自制老北京驢打滾兒😋的做法準備糯米粉+糖+溫開水，活至無干粉蒸盤抹一層油橄欖油冷水冷鍋，隔水蒸15分鐘熟黃豆粉：幹黃豆磨成粉，下鍋幹炒5分鐘即可蒸好的麪糰趁熱取出...
驢打滾
hello，我是穎涵今天來做個老北京經典小吃-驢打滾你們知道這道小吃爲什麼叫這個名字麼哈哈，讓我來秀一波知識製作過程中撒上了黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡兒打滾兒時揚起的陣陣黃土，由此得名驢打滾怎麼樣這個名字很有趣...
驢打滾自用
用料黃豆粉適量糯米粉160克水220ml豆沙餡250-270克粘米粉60克驢打滾自用的做法糯米粉➕粘米粉➕水攪拌上鍋蒸25分鐘加入黃油一點點揉開案板上撒上黃豆粉擀開放上豆沙捲起來切開撒上黃豆粉完成✅蓋上保鮮膜...