美味的拌鹼面
好不容易熬過期末，快來做一份美味的早餐犒勞一下自己吧😉用料鹼面雞蛋萵筍葉香蔥蒜瓣酸豆角，火腿食用油，芝麻油生抽，老乾媽醬（海鮮）醬油食醋鹽，雞精美味的拌鹼面的做法準備好上面的食材（敲簡單的食材）【敲重點】①蒜先拍一下再...
美味香菇牛肉醬（拌飯拌麪）
巨好吃的香菇牛肉醬，製作步驟十分詳細啦，做好一瓶放冰箱冷藏，想吃隨時拿出來就可以了。用料牛肉250克香菇7-9朵洋蔥1/5個大蒜6瓣生薑4片香葉2片桂皮1塊小香蔥4根柿子椒紅色半個郫縣豆瓣醬2勺蠔油2勺老抽1勺砂糖1勺白芝麻...
美味涼拌麪
酷熱的晚上來碗美味的涼拌麪，真是簡單營養又解暑用料滷牛肉150g黃瓜一根紅蘿蔔大半個豇豆100g手擀麪200g芝麻醬適量荊芥（香菜）少許美味涼拌麪的做法黃瓜擦絲，別的材料切丁待用黃瓜絲加生抽醋蒜泥拌勻面條煮熟後用涼開水浸...
美味的拌麪
從本地戀到異地戀，突然很不適應一個人，總是涌起各種悲傷的情緒。而離開了大廚的自己也只能慢慢的學習一些基本的技能。偶然從微博看到了蔥油拌麪的教程，說做就做，好吃的讓自己都驚歎，原來只要願意動手，誰都能成爲大廚。用料...
炒鹼水粑（家鄉的美味）
這道菜是來自家鄉景德鎮的美味。。。景德鎮人最喜歡吃的小吃包括冷粉、餃子粑和鹼水粑。。。其中冷粉和餃子粑幾乎是每個早餐店裏的必備食品。。。而鹼水粑都會被好客的鎮巴佬當作招待外地客人的最佳小吃。。。在上海...
鹼水面包（小美揉麪法）
鹼水要小心，一定戴手套，用料配方見下面鹼水面包（小美揉麪法）的做法糖5.水135.酵母2可以低糖酵母低粉30，高粉170黃油10.鹽3這樣麪糰330克左右雙倍，麪糰700左右，這個配方比較軟，滾圓後可以不用發酵，部分水加酵母化開，其他水最好冰...
熱拌鹼水面
用料鹼水面一把雞胸肉一塊水果青瓜2條花生米100克紅蔥頭20個花椒30粒芝麻油適量熱拌鹼水面的做法花生米炒熟捻碎熬花椒油待用雞胸肉煮熟撕成絲紅蔥頭切碎，放適量油熬幹香，加適量醬油、鹽青瓜切絲鹼水面煮熟撈起趁熱放入...
手工熟鹼面（拌麪專用）
冰箱冷藏可以放好幾天，隨時可拌麪呦！用的時候燒開水燙熱即可，這種面也很適合做炒麪！用料食用鹼克2.5麪粉克500水克200鹽克8雞蛋個1食用油適量（煮完面再用）手工熟鹼面（拌麪專用）的做法麪粉里加入上面所有配料，放到和麪機裏攪拌...
美味拌麪🍜
用料生抽勺老抽勺蠔油味極鮮醬油陳醋鹽克雞精勺肉末克胡蘿蔔末豆豉切末蔥薑蒜紅尖椒個美味拌麪🍜的做法🥕一、準備食材🥗🥕二、製作醬料🥘1、開火，幹鍋放油（多放一點），在油溫不是很熱的時候爆香蔥薑蒜末2、放入胡蘿蔔末，爆...
鹼水面(水面)做蔥油雞絲拌麪
以下配料可以做鹼水面條，可以做帶鹼的餛飩皮，蔥油雞絲拌麪只是鹼水面的一種吃法，大家可以煮着吃，炒着吃，拌着吃，配菜可以自己喜歡吃什麼就放什麼，食用鹼和麪粉的比例是1:100，這個比例鹼水味剛剛好不重不淡吃鹼性食物確實對身...
鹼味饅頭
大鹼饅頭有鹼香味，吃起來更有回味。用小蘇打粉（也是鹼性的）替代以前常用的食用鹼更方便，不容易發苦，而且防止饅頭蒸好後緊縮。着急發開用推薦量的高值，不着急用低值。天冷用高值，天熱用低值。蒸鍋裏的水位離底層的饅頭遠一點...
醬拌鹼水面
用料鹼水面100克小白菜2顆雞蛋2個甜麪醬2勺鹽1克醬拌鹼水面的做法小白菜去掉根部清洗乾淨小白菜開水下鍋焯水，然後過涼瀝乾水份開水下鍋煮鹼水面打兩個雞蛋，一個做煎蛋擺盤用，另一個做炒雞蛋做雞蛋醬雞蛋炒熟鍋裏放油，放...
【小美】鹼水球鹼水棍鹼水的一切
喜歡鹼水面包，之前對於泡鹼水有點恐懼，所以基本上都是出去買鹼水面包，現在發現只要做好防護做起來真的還不錯挺方便，重點是自己做想吃啥做啥唄，還可以控熱量！方子參考了下廚房很多大神的配方，記錄下自己做的鹼水的一切，方便自...
美味拌麪
這是一道浙江人尤其溫州人酷愛的麪食，也經常出現在生日宴和早餐桌上，美味可口，醋香四溢，非常好吃。用料鮮麪條200克蒜瓣香菇3-5朵豆芽1把肉末20克醬油2勺料酒1勺醋1勺雞蛋1個鹽適量蔥1根美味拌麪的做法準備好以上食材，第一...
【美味減脂餐】鹽鹼梅花肉
本來想做豬排結果犯懶就做了鹽煎～像牛排一樣還挺好吃三分鐘解決完美蛋白質用料梅花肉適量鹽適量【美味減脂餐】鹽鹼梅花肉的做法梅花肉整理好用紙巾擦乾表面水分熱鍋！一定要讓鍋熱！！！這樣煎出來更嫩！（可以放油也可以不放，放的...
【美味醬料小合集】拌飯拌麪
搬運工&記錄下用料各種調味料見下圖【美味醬料小合集】拌飯拌麪的做法123456789...
美味拌素面
快手菜譜，好吃又易學用料鹼水掛麪老抽生抽糖蠔油香油美味拌素面的做法燒水，煮掛麪，煮的時候注意攪拌，防止粘連面煮好後過涼水，找一個比較大的容器，撈出加調味料，開拌，拌的時候調整適合自己的口味...
涼拌鹼水面
用料黃瓜自己喜歡的蔬菜鹼水掛麪我用的是春絲牌子的鹼水面調味料陳醋醬油雞精花生醬或者芝麻醬還有孜然粉鹽麻油白糖涼拌鹼水面的做法水開煮鹼水面我水開煮8分鐘感覺麪條口感最好煮好後過幾遍涼水這樣麪條會不容易粘...
鹼水面包（小美版）
這個我的結是反着放的，因爲我當時感覺反着好看一點，結果現在越看越彆扭……😂用料麪包體：牛奶100g新鮮酵母6g鹽3g高粉200g黃油5g鹼水：小蘇打20g糖15g水250g裝飾：白芝麻/海鹽鹼水面包（小美版）的做法1.牛奶和酵母混合均勻，加入...
有美貌有內涵的鹼水面包，一塊麪團5種味道
我一直覺得鹼水面包是美貌與內涵並存的健康麪包。配料簡單（僅需麪粉，水，酵母），做法簡單快捷（無需二次發酵，無需發酵至兩倍大）。口感也很不錯，皮脆內裏韌性。用料高筋麪粉250克水137克鹽8克（這個看口感，可增減）酵母3克鹼水：水200克...
美味韓式拌麪和湯麪
又到了春夏之交，吃涼麪有點冷，吃湯麪又有點熱的時候了，最適合的就是一面兩吃用料高湯：幹海帶、小魚乾、洋蔥、鮮香菇、大蔥（蔥根）加冷水慢燉鍋煮一晚，或中火20分鐘雞蛋1個西葫蘆四分之一個黃瓜四分之一根芝麻鹽泡菜韓式辣椒...
鹼水面包（食用鹼或烘焙鹼）
前幾日在皇家美孚買了幾個鹼水面包，兒子吃了說挺好吃，鹼水面包可以減肥，那我就說了，下廚房有很多做的我可以跟着做呀，買的太貴，呵呵。經過我倆一再會議決定，由我來完成這項任務。聽說鹼水面包是粗心做成的，那就是不用多說，我這...
GALLO美味麪點——春蔬拌麪
菜名：春蔬拌麪類別：面類用時：短成本：中供食用人數：1用料全穀物意大利螺旋麪125g胡蘿蔔40g西葫蘆40g蘑菇40g橄露GALLO月夜豐收特級初榨橄欖油適量食鹽適量胡椒適量GALLO美味麪點——春蔬拌麪的做法1、將麪條在水中煮熟，加入...
鹼面
用料麪粉1000克水306克雞蛋兩個鹽巴十克鹼3克鹼面的做法還在改編同步小貼士麪粉1000克鹽巴適量鹼適量鴨蛋兩個123克水260克...
美味醬拌麪
用料麪粉500克紫薯粉3克鹽5克水300克香油2勺火鍋蘸醬適量香菜末適量美味醬拌麪的做法準備好所有食材。米博主鍋中加入麪粉、紫薯粉、鹽和水。設定3分鐘/揉麪檔，揉成麪糰。用手揉幾下放進大碗中，覆蓋保鮮膜餳面20分鐘。...