十分鐘的自制奶酪
我平時做這款奶酪是用於做麪包。剩下的乳清也可以利用，替換麪包中水的作用。會使麪包更加美味。用料奶粉25克溫水20ml熱水140ml醋少許，看狀態慢慢加十分鐘的自制奶酪的做法將奶粉用溫水調開，攪拌均勻，成糊狀加入開水攪拌...
十分鐘自制烤花生（微波爐）
用料食材：生花生200--500克食材：鹽適量十分鐘自制烤花生（微波爐）的做法將花生沖洗後放到陶瓷碗內（因爲用微波爐），先烤2分鐘。2分鐘後拿出來，放入適量鹽拌勻，再放入微波爐烤2分鐘。2分鐘後，再次攪拌烤2分鐘。然後再烤一個2分鐘，一...
十分鐘搞定 自制涼皮
用料麪粉50克玉米澱粉50克溫水120克菜汁按個人口味調好香油1勺十分鐘搞定自制涼皮的做法麪粉、澱粉、水混合攪至無顆粒，盤中刷油倒一層面糊蒸2分鐘，可以蒸4-5張，切長條淋菜汁澆油拌勻開吃...
十分鐘教你自制辣條
作爲一個底單90後，辣條絕對是童年記憶，美味零食，時代的記憶，今天也來回味一下童年用料牛筋面適量克鹽適量克雞精適量勺辣椒麪適量勺十三香矢量勺乾花椒矢量克萬能燒烤料適量食用油適量克十分鐘教你自制辣條的做法牛筋面（各...
十分鐘自制牛肉漢堡
用料漢堡坯子一個半芝士片2片西紅柿2片生菜2片牛肉餅2塊芥黃醬蕃茄醬蛋黃醬十分鐘自制牛肉漢堡的做法所有用到的原材料牛肉餅不用解凍，平底鍋兩面煎熟買的這種牛肉餅漢堡坯子微波爐加熱半分鐘，按自己喜歡的順序把食材碼...
30分鐘自制馬蘇裏拉奶酪 Homemade Mozzarella
超市裏面的馬蘇裏啦，若是新鮮的大都價格不菲，自己在家做，成本低，又好吃又方便！選擇有機原料，更健康！用料牛奶4升凝乳酶1/4顆檸檬酸半勺30分鐘自制馬蘇裏拉奶酪HomemadeMozzarella的做法將凝乳酶溶解在1/4杯水中，將檸檬酸溶解...
12分鐘自制奶油奶酪
我在少油少糖版的檸檬凝乳（檸檬醬）中，分享了檸檬醬的做法。小美的精準控溫同時自動攪拌，可以自制很多看上去很難很麻煩的食物，過程極簡單，比如檸檬凝乳，比如奶油奶酪。奶酪提取的原理是透過凝乳酶使牛奶中的酪蛋白相互結合沉...
十分鐘自制甜品——牛奶雞蛋羹
用料雞蛋2個白糖適量牛奶一盒250ml十分鐘自制甜品——牛奶雞蛋羹的做法打兩個雞蛋🥚，先加入白糖，攪拌均勻。然後倒入牛奶攪拌。涼水時放入鍋裏，蒸大約10—15分鐘，看雞蛋羹凝固就熟了。十分鐘左右一份奶香甜品就做好了，簡單...
自制10分鐘超級簡單奶油奶酪
用料牛奶400克檸檬半個自制10分鐘超級簡單奶油奶酪的做法400毫升牛奶+半個檸檬牛奶加熱到60度左右後加入半個檸檬汁攪拌成絮狀晾涼用紗布過濾掉乳清放入冰箱冷藏（可以適當放一點鹽哦，根據自己口味）塗抹麪包、沙拉味道不...
十分鐘自制黃桃罐頭
夏天到了不愛吃飯就愛吃冰涼爽口的水果罐頭，外面買的怕有添加劑家裏人吃了也不放心，那就動動自己的小手做罐頭吧~很簡單的哦，安全又好吃不含添加劑吃了更放心用料黃桃適量十分鐘自制黃桃罐頭的做法把黃桃先用水沖洗一下，...
十分鐘自制無糖奶茶
這個也算不上食譜。看書累了，順手做了一個超簡單的奶茶解饞。外面買的各種某茶呀某雪呀某co呀雖然好喝但是太甜了，長痘長胖，只能忍痛割愛了！用料紅茶2包奶粉3勺水500ml十分鐘自制無糖奶茶的做法小奶鍋倒水，紅茶茶包放進去...
自制龜苓膏 十分鐘搞定
超適合夏季的消暑清熱飲品搭檔用料龜苓膏粉30g涼開水100g開水900g自制龜苓膏十分鐘搞定的做法準備龜苓膏粉取一隻電熱水壺，將900g冷水燒上.把100g涼開水倒入龜苓膏粉中攪勻.取一隻湯鍋將攪勻的龜苓膏水倒入鍋中，開最小...
自制奶酪棒，一分鐘學會
用料糖15克牛奶150克芝士片3片吉利丁10g自制奶酪棒，一分鐘學會的做法牛奶，白沙糖，芝士片小火加熱攪拌至完全融化吉利丁剪小涼水泡軟擠幹水分吉利丁放入芝士牛奶中攪拌至吉利丁完全融化，過篩倒入模具冰箱冷藏4小時QQ彈彈的...
十分鐘早餐，自制酸奶餅乾
用料雞蛋2個白糖10克酸奶200克麪粉80克十分鐘早餐，自制酸奶餅乾的做法莫斯利安一盒，也可以用盒裝冷藏的酸奶，用兩盒牛奶酸奶攪混加入白糖10克麪粉80克，一起攪成麪糊加入平底不沾鍋，不用放油差不多翻面加入一些醬，很好吃...
十分鐘自制養樂多（副產品是馬斯卡彭奶酪）
用料檸檬2個牛奶650ml蜂蜜或糖適量可不加十分鐘自制養樂多（副產品是馬斯卡彭奶酪）的做法檸檬擠汁牛奶小火熱到四周起小泡泡倒入檸檬汁攪拌關火倒入紗布過濾濾出汁水就是養樂多啦可以加糖或者蜂蜜渣渣可以做馬斯卡彭奶酪...
只需七分鐘（自制奶油奶酪）輕鬆搞定
用料純牛奶600克奶油100克檸檬汁30克鹽3克紗布，一塊只需七分鐘（自制奶油奶酪）輕鬆搞定的做法純牛奶加奶油攪拌均勻放入微波爐高火叮2.5分鐘，拿出來攪拌均勻再次放入微波爐叮2.5分鐘。燙手但沒沸騰就可以這時加入檸檬汁，代...
5種方法1分鐘自制白脫牛奶/酪乳/酪漿(Buttermilk)
烘培中常用到的Buttermilk/白脫牛奶，本身脂肪含量不高，卻可以讓司康、鬆餅、蛋糕等更柔軟輕盈、增加風味，白脫奶厚厚的質地和微酸的口味可以用來做沙拉醬和蘸醬，還可以用來醃各種肉肉，使肉肉變得軟嫩～遇到要求白脫奶的食譜，...
十分鐘家庭自制味精
都說味精吃多不好，但很多吃慣了放味精的菜的人又吃不慣沒味精的食物。我已經戒味精雞精各種精好多年了，完全習慣沒味精的食品，不過爲了家人和朋友就做點健康放心的自制味精.用料淡蝦皮A100克B80克C75克D70克幹香菇B20克C...
十分鐘就可以做好的自制奶酪
孩子和爸爸都想吃披薩，家裏真是要啥啥沒有，現買外面也沒賣的，網上買又來不及，所以還是自己做個奶酪吧，簡單實惠熱量低，超快手用料牛奶500ml檸檬汁20g十分鐘就可以做好的自制奶酪的做法500ml牛奶倒入鍋中，小火煮到70-80度左右...
自制棒棒奶酪🧀️小孩兩分鐘秒完
棒棒奶酪可能沒有小孩子不喜歡吃吧！😄超市那麼貴還很多添加劑就想着自己試試看！沒想到一次就成功了！用料純牛奶150克奶油芝士40克白糖6克（少放點。小孩子沒必要吃太甜）芝士粉6克吉利丁片1片（5克）自制棒棒奶酪🧀️小孩兩分鐘秒...
十分鐘版自制蜜紅豆
使用高壓鍋和電磁爐這兩個絕配工具，不到10分鐘，輕鬆搞定蜜紅豆！糖：紅豆：水=1:3:4，簡單好操作。煮出來的紅豆有顆粒狀，吃起來又有沙沙的感覺，真美味！用料紅豆150g清水200g（與紅豆比例4：3）白糖50g十分鐘版自制蜜紅豆的做法將紅豆浸...
兩分鐘自制奶油奶酪【純素】
作爲貝果的狂熱愛好者，它的最佳拍檔一個都不能少。純素版的奶油奶酪味道不減還更加健康！用料生腰果1杯椰子油2湯匙檸檬汁2湯匙蘋果醋1湯匙鹽1/4茶匙*楓糖漿1湯匙兩分鐘自制奶油奶酪【純素】的做法生的腰果用熱水泡1小時...
5分鐘快速自制奶酪嬰兒奶酪輔食
摘要：一歲以前的小寶寶雖然還不能喝牛奶，但奶酪卻可以作爲輔食少量開始添加了。這是因爲奶酪的加工工藝使奶酪中的蛋白質相比牛奶中的更容易被小寶寶的腸胃消化吸收，而且由於大部分乳糖已經去除，乳糖不耐受的寶寶也可以食...
十分鐘自制巧克力味奶酪
孩子愛吃奶酪，超市買的成品價格高，質量不敢保證，所以決定自己給孩子做，之前照着下廚房的菜譜（自己調整了用量）做了幾次純牛奶的奶酪，很成功，孩子愛吃，這次突然想能否做巧克力味的呢？試了一下，覺得也不錯。這裏芝士片和吉利丁片用...
自制麻辣燙（十分鐘就熟）
用料紅薯粉一把蝦4個蟹棒適量午餐肉適量自制麻辣燙（十分鐘就熟）的做法粉絲和涼水一起入鍋，開火午餐肉切片，油菜洗淨，水開後所有材料放入鍋中，八分鐘之後加蝦煮熟。碗裏放芝麻醬，生抽，醋，辣椒油，小蔥。小貼士這個紅薯粉不用提前...