土豆飯（毛芋飯筍飯）
用料土豆若干土豆飯（毛芋飯筍飯）的做法1.煮肉：五花肉買肥肉很厚很多的那種（讓去豬皮），瘦肉、肥肉分別切開，用溫水洗乾淨，鍋中倒水放入瘦肉、肥肉、1料酒大火燒，燒至沫翻一面再燒會，用溫水洗下。鍋中再倒入水，放入瘦肉、肥肉、1勺...
芋豆飯
芋豆即山芋（地瓜）和大豆。大豆被水浸泡後，再放回鍋中炒香和地瓜、昆布絲一起烹調。米飯中有大豆香味、地瓜的甜味，又有海帶的鮮味，即使不添加鹽和醬油，也非常好吃。此飯含有豐富的鉀，還可以限制鹽分。用料材料（2人份）胚芽米70g...
土家洋芋飯
用料土豆4個豌豆籽適量食用油適量鹽適量大米兩杯土家洋芋飯的做法鍋裏放半鍋水燒開，把洗乾淨的大米倒入鍋中，中火煮過程中用勺子適當攪拌，以免米生鍋大米斷生，八成熟後舀起來瀝掉米湯備用土豆削皮後切成塊洗淨；豌豆籽（用新...
蘆筍土豆臘腸燜飯（電飯鍋版）
這次放入了更多食材。其中大蒜和菜椒大家可以看自己的喜好加。大蒜一整顆一整顆完整放在電飯煲裏煮熟後會很軟糯，化在飯裏，我很喜歡。菜椒會讓飯的氣味帶點清香但是一早放入一起煮的話菜椒會過熟顏色泛黃賣相比較差。想...
下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲
這是一道超級下飯菜，可以拿來做包子餡，麥角餡，還可以配稀飯用料雪裏紅1飯碗春筍1飯碗毛豆飯碗小半碗肉絲飯碗小半碗生抽3勺白糖3勺料酒1勺生粉1勺鹽少量下飯菜雪菜春筍毛豆肉絲的做法把春筍和毛豆放在開水裏焯熟瀝乾水分...
盒飯-蝦仁雞蛋炒蘆筍毛豆
最近找了工作，吃了一個月外賣，公司附近都點遍了，正好公司有微波爐，這個月就自己帶飯啦！今日午餐蝦仁雞蛋炒蘆筍毛豆，好吃。用料雞蛋一個蝦仁適量蘆筍四根毛豆一小把小米辣適量姜蒜適量盒飯-蝦仁雞蛋炒蘆筍毛豆的做法蝦仁先...
毛豆飯糰
這款飯糰是看《一人食》學習的，發到這裏和廚友一起分享。用料毛豆少許米飯少許毛豆飯糰的做法水燒開加少許鹽放入毛豆，煮開放涼後將毛豆取出。米飯蒸熟後加入毛豆，適量鹽，壽司醋，及自己喜歡的調料拌勻。將混合好的米飯用保...
土豆香芋飯
味好美味好美，味真的好美。味好美的香辛料自然有味，撕開封口的時候給驚呀到了，包裝口是自封口，絕對的人性化，一次用不完，封口一壓便密封了，再聞聞胡椒粉，味道純正，散發出白胡椒特有的香味，實在太喜歡也太給力了。煮粥煮湯、炒飯...
土豆飯，香掉牙的鍋巴洋芋飯
重慶人特別愛吃的一種飯，很美味，香味撲鼻用料土豆2斤大米半斤鹽適量生薑6片煉好的豬油一大勺臘五花肉100克土豆飯，香掉牙的鍋巴洋芋飯的做法土豆去皮，切小塊(紅燒肉大小的塊)，切好以後清水洗淨瀝乾備用。臘五花肉切細條備...
電飯鍋版土豆芋頭燜飯
用料土豆50克芋頭60克生抽兩勺雞腿肉100克香菜一小把蝦皮20克藜麥20克澱粉20克東北米80克電飯鍋版土豆芋頭燜飯的做法芋頭和土豆切成粒狀。雞腿肉切粒狀，放入醬油和澱粉按摩均勻，靜置十分鐘。東北米和藜麥洗淨。米里加...
臘味洋芋（土豆）飯-大鬆IH電飯煲
秋風起，臘味香。一大早就惦記着做好的臘腸和臘肉，剛好新入了一個傳說中的格力大鬆IH電飯煲，用它開光來做好吃的臘味洋芋飯，米飯更加香噴噴~爲了有煲仔飯的口感，特別去市場選了長粒香米。做出來的臘味洋芋飯果然是我希望的，...
毛豆新慄飯
雖然沒什麼厲害的，但真的很喜歡吃，分享出來。新板栗下來的時候買了一些來，一部分拿來烤，一部分拿來切碎蒸飯，結果太香了沒辦法忘記。後面又煮了毛豆飯，然後把毛豆和板栗肉混在一起下飯，香中又有一點清新。拌一點肉湯，啊.........
炒毛豆拌飯
用料毛豆小紅椒炒毛豆拌飯的做法冷水倒鍋中，待熱水燒開，把毛豆倒入鍋中過水，再把毛豆撈起，放一邊備用油鍋熱後，倒入毛豆、紅椒煸炒，加鹽、雞精把毛豆倒入米飯攪拌...
洋芋飯-焦香鍋巴土豆燜飯
👉這個燜飯真的太太太香了，不用配菜也好吃！今天分享兩種基礎燜飯的做法。（加點培根，臘腸會更好吃！）用料土豆1個米飯適量植物油適量鹽1小勺洋芋飯-焦香鍋巴土豆燜飯的做法土豆切塊我是用蒸熟的新米飯鍋中放油煎香土豆，加適量...
毛豆什錦飯
相葉學170813用料大米杯毛豆克昆布出汁鹽毛豆什錦飯的做法生米，加昆布出汁用鍋把鹽炒後加到生米里攪拌均勻加入毛豆煮飯成品...
洋芋蒸飯（土豆米飯）
也叫洋芋kǒng米飯（老家陝西的，kǒng怎麼打不知到嘞）也可以做成土豆豆角米飯，我不太愛吃豆角所以不放啦洋芋蒸飯配個拌黃瓜，或者拌泡菜。就可以管一頓飯啦。再配上米湯，超級完美用料土豆1個米飯2蓋鹽看量洋芋蒸飯（土豆米飯）的...
毛豆蛋炒飯
用料米飯碗毛豆克鹽克小蔥根姜雞蛋1個毛豆蛋炒飯的做法鍋裏倒適量油、蔥姜，加入毛豆翻炒倒入米飯加少量水炒一下（根據米飯乾溼度也可以不加水）把米飯撥在鍋的一邊，另一邊打入一個雞蛋並炒熟，（如果你夠勤快，也可以提前把蛋炒...
洋芋箜飯(土豆香腸燜飯)
箜飯的做法和煮飯不同哦，米飯相當於是半煮半蒸出來的，米粒顆顆晶瑩飽滿，含水量比煮出來的少，口感上會更有嚼勁一些，只需要鹽調味，充分體現土豆香腸四季豆的原味，做法簡單，一鍋出，太香啦！用料土豆2個香腸1根四季豆一小把大米1碗...
40——洋芋（土豆）飯
用料土豆個米飯碗醬油40——洋芋（土豆）飯的做法炒土豆丁之前先把米飯煮上，水比平時煮飯少一點土豆洗淨切丁備用，鍋內熱油燒好後放入適量的豆瓣醬翻炒出香味，下土豆丁翻炒加入適量醬油，加一點水把土豆煨一下再倒入煮飯鍋跟米...
雪菜筍絲毛豆與燜飯
家鄉菜，夏日佐粥甚好，冷吃也絲毫不會減少風味。春季的毛豆與筍味道很鮮美～用料毛豆雪菜鮮筍雪菜筍絲毛豆與燜飯的做法毛豆剝殼浸冷水過濾，雪菜我用的超市包裝，當然菜場是能買到整根的醃雪裏蕻，味道更棒，買回家流水洗淨切碎。...
洋芋（土豆）鍋巴飯
秋末冬初，正是新鮮土豆上市的季節。剛好家裏買了一袋今年的湖北恩施的富硒小土豆，想着前兩天在外面餐館吃的鐵鍋洋芋飯，何不自己動手做一份呢，給平時的餐桌替換白米飯增加不一樣的新鮮感。用料土豆2個大米1杯鹽適量香油2...
毛豆肉丁乾貝燒芋艿【松下分體式飯煲】
今年國慶和中秋居然是同一天，已經無心上班，想着回家吃團圓飯啦。不知道大家的中秋飯桌都有什麼菜呢？毛豆肉丁燒芋艿是我們家的中秋菜式，我在媽媽做法的基礎上多加了一味乾貝，增添了海的鮮味，更加好吃！用的是松下分體式IH飯煲...
洋芋燜飯(土豆必須，肉類隨意，消耗剩飯和土豆)
作爲一名雲南人，雖然人在他鄉，但骨子裏對洋芋燜飯的渴求是永遠存在的。正好上海疫情封閉管控期間，剩飯和土豆很充裕，弄個花樣。用料剩飯有多少用多少土豆2個火腿or鹹肉or香腸適量(沒有也問題不大，只放土豆也很香)洋芋燜飯(...
毛豆飯
源自微博@甜貓記alice自己備忘用料毛豆克醬油一小勺小磨香油幾滴毛豆飯的做法如圖...
毛豆臘腸土豆燜藜麥飯
我做的是兩人份，用的主食是大米和藜麥，廚友可以選擇自己喜歡的主食就好用料香腸2根毛豆2把土豆🥔1個大米：藜麥米3：1毛豆臘腸土豆燜藜麥飯的做法準備好食材鍋裏放點油，（不要太多，臘腸本身也有油的），蔥姜爆香後倒入配菜，放入調味...