香燜小排土豆
小排焯水瀝乾，油爆香蒜，然後加入小排土豆翻炒，加生抽、蠔油、糖、料酒、兩碗水慢慢燜熟即可。用料土豆2個小排250克生抽2勺蠔油1勺料酒2勺糖10克蒜3瓣香燜小排土豆的做法小排焯水瀝乾，油爆香蒜，然後加入小排土豆翻炒，加生抽...
激活味蕾——香燜排骨
排骨美味營養好，應該沒有人不喜歡吧！紅燒排骨和糖醋排骨吃厭了的寶寶可以試試這道蒜香燜排骨哦！這道菜色香味俱全並且做法簡單，小白也能輕鬆上手，快來試試吧！用料排骨一根蠔油2勺生抽1勺老抽1勺蒜10瓣胡椒粉1小勺黃豆醬1勺...
香燜鵝肉
鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和...
香燜南瓜🎃/少油料理
用料南瓜300克芝麻油3克鹽1克土紅糖10克水80克香燜南瓜🎃/少油料理的做法平底鍋裏鋪好南瓜厚片放鹽和芝麻油，加蓋煎2分鐘加紅糖和水，加蓋燜10分鐘既成小貼士遵循要想甜加點鹽的原則，主要突出南瓜的本味和香甜味...
香燜小龍蝦
用料小龍蝦斤蔥根料酒勺生抽勺蒜瓣薑片白糖克鹽克啤酒瓶香菜香燜小龍蝦的做法從市場買回來，先處理了，蝦頭剪掉，四隻腳剪掉，蝦腸抽出來，最重要一步要開背，開背才能入味！接着，倒油，油要多，放小龍蝦爆炒，放蒜頭炒出香味撈起來。鍋裏...
簡便香燜帶魚飯
炎炎夏日，冰箱裏只有帶魚雞蛋~晚餐煮啥呢？那就來碗帶魚飯唄+海帶雞蛋湯~簡單美味有營養👌😋😋用料生抽1勺姜若干片帶魚1條，切塊米飯醬油1勺耗油1勺簡便香燜帶魚飯的做法1.熱鍋下油，把切好塊狀的帶魚倒入，煎至兩面金黃;2.下...
香燜牛肋排
用料牛肋排400克洋蔥半個京蔥1條料酒適量生抽適量鹽適量澱粉適量香燜牛肋排的做法準備好洋蔥、京蔥、牛肋排。洋蔥半個和京蔥一條洗淨切段。鍋內燒開水，牛肋排灼水後撈起瀝乾。澱粉加少許清水兌成芡水待用。鍋內燒熱油...
香燜煎的金鯧魚
用料金鯧魚1條辣青椒1條蔥1根姜3片花生油適量鹽適量蒸魚醬油適量香燜煎的金鯧魚的做法準備配料:蔥，姜，青辣椒。洗乾淨切好備用。金鯧魚洗乾淨，魚身子刮幾刀。抹一點鹽，肚子可以塞些姜去腥味。然後醃製15分鐘。鍋裏下花生...
豬尾蓮藕古龍香燜花生
用料古龍牌香燜花生罐頭1罐（滴乾）雞肉300克（斬件）豬尾500克（斬件）麻油2湯匙魷魚乾2片（洗淨浸泡）當歸15克黨蔘10克蓮藕250克（切片）香菇5朵（浸泡）紅棗6-8粒草果1粒清水2公升蠔油2湯匙生抽4湯匙廚用花雕酒1湯匙胡椒¼茶匙鹽適量老抽...
板栗香燜三黃雞
三黃雞肉質細膩，味道鮮甜，個頭不大用來煲湯燜煮是再合適不過了！剝好的板栗與雞肉同燜，鮮香可口，飯都得加多一碗！用料三黃雞半隻板栗半斤姜三片蒜片五瓣蔥適量蠔油一勺生抽一勺老抽小半勺鹽一勺糖一勺料酒一勺板栗香燜三黃雞...
不用油煎的砂鍋香燜帶魚
帶魚好吃，做法也很多，更多的是透過油炸或煎，今天分享的是砂鍋香燜版的！用料帶魚1條胡蘿蔔1根蒜10瓣姜1片蔥適量生抽2勺老抽1勺蠔油半勺醋半勺太太樂鮮雞汁1勺豬油1塊冰糖1塊不用油煎的砂鍋香燜帶魚的做法帶魚洗乾淨，去肚子...
香燜牛蛙
近年來，牛蛙盛行！蛙蛙成爲了被更多人熟知的美味。但不論是水煮牛蛙，還是幹鍋牛蛙，亦或者是油炸再烤的牛蛙，都稍顯熱氣！今天這道燜牛蛙，沒有放香料，不太辣，不太油，比較廣東人的一道菜！用料牛蛙4只水果青瓜3根尖椒4個紅椒1個小洋蔥...
香燜排骨
我們家喜歡吃軟排，只有軟骨而且有點油，吃起來比較香。平常煮排骨我都會扔一點點胡蘿蔔一起煮，胡蘿蔔有甜味用來提鮮（我個人煮排骨喜歡用來代替糖的作用）用料軟排一斤胡蘿蔔半根香燜排骨的做法排骨先用油兩面煎一下，這樣可以...
香燜鱸魚（智能鍋版）
用料鱸魚1條鹽3克糖5克生抽2勺老抽1勺料酒2勺生薑適量米酒適量香燜鱸魚（智能鍋版）的做法鱸魚洗淨切段後用3g鹽抹勻，與生薑稍微放一會。將5g糖、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒調成調味汁待用。將調味汁倒入鱸魚中，翻均勻，蓋上...
香燜豬扒
週末歇在家，有點小煮意！用料豬扒6-8塊姜8片蒜6瓣八角1只香菜2棵幹辣椒2只醬油適量糖適量(根據醬油量調整)食用油適量水適量洋蔥小半隻生粉1湯匙香燜豬扒的做法洋蔥，姜，蒜，香菜，八角，辣椒切好備用，用刀背幫豬扒鬆鬆，再用洋蔥，生...
怪味香燜雜菜
這道菜的特點就是很有味道，蔬菜原味和調料的味都儲存完好。不像咱平常意義上吃的青菜似的那麼清淡，做法上也有點變化。我覺得上個席也是不掉價的哈。只要你喜歡孜然的味道，保證你喜歡吃這個菜。而且喜歡吃肉的傢伙們也不...
香燜小母雞
【食材介紹】母雞的補益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來補身，尤其是畏寒風重，虛不受補者，老母雞不但能補氣補血，還可祛風，故比雞項(指未生過雞蛋的雌雞)優勝得多。按照一般人的習慣，多喜歡吃鮮嫩的雞項，不愛吃肉粗骨硬的老...
香燜羊肉
進冬進補羊肉吃起，先炒後燜不好吃都不行。用料羊肉香料料酒柱候醬水香燜羊肉的做法羊肉讓店家砍小塊，清洗備用燒開水放幾滴料酒去腥，下羊肉燒開，再次沖洗乾淨待用。爆香料，一般去賣配料的地方老闆都會給配好。加入羊肉、柱...
香燜黃花魚
黃花魚分爲大黃花和小黃花，大黃魚肉肥厚但略嫌粗老，小黃魚肉嫩味鮮但刺稍多，一般飯店裏賣的都是大黃花。黃花魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對女人、體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很...
姜蔥香燜小魷魚(帶籽魷魚仔)
天氣冷，待在家。連吃了幾頓火鍋，換個口味。帶籽的魷魚仔，燜香後，滿足了口腔對味覺的追求，魷魚籽所含的蛋白油脂，又能增加熱量，飽感滿滿。用料帶籽魷魚仔10只姜一塊蒜2瓣蔥1根生抽2-3匙蠔油2匙鹽1勺糖1勺姜蔥香燜小魷魚(帶籽...
包菜香燜花甲——無需爆炒、辣椒的美味抗癌菜
這是媽媽五化後我給她做的菜。爲了白細胞不下降，這段時間雞，魚，黃鱔吃的太多了，實在有點膩味。就想用同樣富含蛋白質的貝類換換口味。花甲又名蛤蜊，蛋白質豐富，脂肪含量低，且富含能預防癌症的牛磺酸，是抗癌的好食品。但之前只...
大小都愛：香燜排骨飯
燜飯背後的故事很簡單！帶娃老母親，只想快手、方便，兼顧美味營養…然後敢想敢做哈哈哈！參考了身邊朋友自家做法以及別人的菜譜，綜合改良。娃不吃辣，這個味道又香又贊！食材豐富，口感濃郁，好吃到舔手指。娃每次都要吃兩三碗✌️喜歡...
香燜鮎魚
除了鮎魚，其他魚也是可以用這個做法的，選肉多的魚就沒錯了哈用料鮎魚500克蠔油1勺大蒜1－2個姜4片鹽5克青椒2個香燜鮎魚的做法鮎魚洗乾淨切成大小均勻的一圈一圈，用鹽醃製半小時，熱油下鍋，放一點點鹽到油裏面，防止等會把魚放...
香燜大蝦牛肉丸（塔吉鍋）
家裏沒葷菜了，雞鴨化凍要太久，於是就翻出了這兩樣葷菜。塔吉鍋是神物，隨便素菜和葷菜一燜都特別好吃～不加水燜，裏面是蔬菜的汁水和大蝦的鮮味混合，拌飯也非常美味。用料大蝦5只牛肉丸10個捲心菜八分之一顆胡蘿蔔一根土豆一...