順德特色菜煎魚青釀青椒
用料青椒八個澱粉2勺醬油1勺鹽少許克順德特色菜煎魚青釀青椒的做法把青椒一分爲二，把籽取出來了。把魚青釀入青椒裏小貼士小火煎，兩面金黃，然後把調好的汁淋入燜二分鐘即可裝盤出鍋了...
越南特色菜之牛肉豆角彩椒燴麪
全程約花費30～40min完成，2人份量。菜譜來源：hellofresh用料牛肉末200克大蔥2根菜椒1個大蒜1瓣豆角100克檸檬草（香茅）1根麪條200g花生碎10克紅辣椒（可選）1個澱粉4g醬油25ml海鮮醬25ml鹽，胡椒粉適量越南特色菜之牛肉豆角彩椒燴...
杜坎減肥特色菜 剁椒魔芋腐竹蒸肉
以杜坎減肥法提到可以盡情吃的魔芋、豆製品、海鮮及瘦雞牛豬肉爲基礎，用隔水蒸的方法制作的一道菜品，百吃不厭。用料剁椒適量魔芋200g腐竹80g雞胸肉或者豬裏脊或蝦仁或瘦牛肉100g杜坎減肥特色菜剁椒魔芋腐竹蒸肉的做法...
錢江肉絲-杭州特色菜
用料肉絲350克蔥5根老抽1勺豆瓣醬2勺澱粉2小勺白芝麻少許錢江肉絲-杭州特色菜的做法肉絲用料酒醃一會。熱鍋冷油，爆炒至微微變色。加2勺豆瓣醬，翻炒。翻炒至出湯汁提前調好勾芡汁（2小勺澱粉+1勺老抽+少許水）把調好的勾芡...
鮓辣巴/雜辣椒/榨胡椒湖北特色菜-蓮藕雜辣巴
一碗焌米茶一碗藕雜吧就是夏天正確開啓方式用料蓮藕紅辣椒生薑大米粉鹽雞精鮓辣巴/雜辣椒/榨胡椒湖北特色菜-蓮藕雜辣巴的做法蓮藕去皮切塊辣椒切段姜切絲放入料理機打碎打成這樣就可以了用手擠出水分把水倒出來加1勺...
溫州人特色菜～敲魚片
這個季節剛剛開魚季魚特別鮮美。把買回來的鮸魚削麟去骨去皮備用。用料鮸魚1條生澱粉50克薑片5片蒜瓣2瓣米椒粉少許醋半勺料酒1勺白糖半小勺蠔油半小勺溫州人特色菜～敲魚片的做法鮸魚削麟去骨去皮把魚肉切薄片備用。生...
長汀客家特色菜，地瓜粉丸子
長汀名菜之一，做法簡單好吃。用料五花肉適量紅蘿蔔1根蔥3根開水長汀客家特色菜，地瓜粉丸子的做法盆裏準備好地瓜粉，倒入少量沸騰的開水(一定要剛沸騰的)，攪拌充分。(水少量)手粘冷水，然後用手和粉團，這樣煮出來的地瓜粉丸子...
【湖南特色菜】蛋餃
每年回家過年媽媽必做的一道菜南方人專屬的“餃子”用料雞蛋豬肉（肥瘦都需要）鹽料酒【湖南特色菜】蛋餃的做法肥肉切塊瘦肉（可含一些肥肉，會更香）剁碎大碗盛雞蛋雞蛋攪勻熱鍋之後用肥肉煎油（請注意油不要太多，油太多的話蛋液...
浙江地方特色菜，金華肉圓，老人和小孩都愛吃！
這是金華的一道特色菜，每逢過年或者有喜事，家家戶戶都會做。一般金華的餐館都有這道菜，自己在家也能做，孩子非常愛吃。既然名字裏帶着肉圓，那一定是肉做的。來一起看看這道菜的製作步驟吧！用料番薯粉200克五花肉200克白蘿蔔...
融水特色菜正宗“芙蓉酥”
融水喜事過節少不了的一道菜“芙蓉酥“好吃到爆。用料肉4斤，雞蛋10個，蔥，蒜，蓮藕，芋頭，馬蹄，淮山，紅棗，香菇，蝦米，麪粉用料適當，（做多做少決定用量）調料用料酒，鹽，冰糖十三香，排骨王，白胡椒。融水特色菜正宗“芙蓉酥”的做法用料食材做...
老爸的特色菜之羊肝蓮藕涼拌菜
羊肝是屬於一種富含維生素A和磷的食品，每100克羊肝含維生素－A29900（國際單位），故養肝，明目，補血，清虛熱。用料蒜2瓣醋1勺醬油1勺香油1勺糖1茶勺鹽5克蔥花適量雞精少許老爸的特色菜之羊肝蓮藕涼拌菜的做法新鮮羊肝半斤，切薄片侵...
上虞特色菜
小時候，農村娃去讀城裏讀書是必須帶菜的，一星期的，但手巧的媽媽在我吃厭，鹹菜的時候就做成這個，那就是美味啊，現在想家想媽媽的時候就自己做這個吃，媽媽的味道用料白糖5克油20克油豆腐20個冬筍2個鹹菜40克豆腐乾3塊胡蘿蔔2個...
長汀客家特色菜，雞腸面
用料地瓜粉3杯水3杯雞蛋4個蔥蒜頭適量配菜適量長汀客家特色菜，雞腸面的做法地瓜粉、水、雞蛋混合，攪勻。這步可以加一點鹽用電餅檔或不粘鍋少量多次煎翻面全部煎好切成適宜大小，準備炒炒配料，我用的是豬肉和洋蔥，配料隨意，...
東北特色菜酸菜燉骨頭
這道菜是東北最地道最家常的一道菜。不在於多高深的技巧，在於新鮮的食材。高端的食材只需要簡單的烹飪。用料東北酸菜500克大骨頭400克海米50克八角2個桂皮2塊花椒一小把香葉2片鹽適量醬油2勺料酒2勺蔥一根姜2片雞精1...
汕尾特色菜：妮阿雞：花肉鹹優魚餅
用料五花肉500克就船鹹優魚3條薯粉2勺汕尾特色菜：妮阿雞：花肉鹹優魚餅的做法洗乾淨材料洗去鹽挆成肉醬一起拌水開蒸18分鐘...
防疫一線醫護人員營養特色菜
用料豆皮一張油適宜鹽口味搭配蔥一根防疫一線醫護人員營養特色菜的做法準備好蔥豆皮切片蔥切碎放油放蔥放豆皮翻炒加醬油加雞精加鹽靜等5分鐘左右出鍋豆類乳類水果...
廣東特色菜～菠蘿咕咾肉正宗做法
下面這道菠蘿咕咾肉的做法，是向一位來自廣東的同事請教的，味道一點都不輸外面飯店，喜歡的朋友可以試試哦。用料裏脊300克菠蘿半個紅椒1個青椒1個雞蛋1個地瓜粉2勺糖半勺鹽1勺生抽2勺香醋2勺番茄醬2勺生粉1勺廣東特色菜～菠...
裝大廚必會 の 5道西班牙特色菜
Tapas雖說是西班牙特色小吃，但它恐怕早已成爲一個世界性的外來語。無論是在英語、法語、德語還是日語中，它都代表了一個比本身語義更廣泛的含義——小吃。在西班牙，人們習慣在下午2點吃午餐，在晚上8點之後吃晚餐，兩頓正餐...
寧波特色菜豬油渣芋艿羹
前幾天做蛋黃酥買的豬板油炸豬油！然而炸完後的豬油渣扔之可惜！於是想到了這道菜！這是一道寧波的特色菜！豬油渣芋艿羹！便宜又美味！簡單而快速🤨用料芋艿4-5個（小芋艿，剛好一盤的量）豬油渣適量鹽適量糖適量生抽適量水小半碗（剛好...
創意菜--青椒雞蛋，據說是哪個地方的特色菜，很好吃
一點要下芝麻用料雞蛋2個鹽適量青椒1個創意菜--青椒雞蛋，據說是哪個地方的特色菜，很好吃的做法1把青椒切成小丁丁，先把切好的青椒炒斷生2打兩個雞蛋，加入蔥花和鹽，打成蛋液，最重要的是加入熟芝麻，多加點口感很好3把炒好炒軟...
仙居特色菜——敲敲肉
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#想起做這道菜是因爲在百度看到一個求助，問題問的是怎麼煮很嫩的豬肉？我想，很嫩的豬肉，應該沒有比這個煮出來的豬肉還要嫩的了吧？從我小時候有記憶以來，這道菜就有了，而且它似乎排在仙居八大碗之中...
【蕨菜乾炒肉】湖南特色菜，簡單的方法出來好味道
記得小時候每年春天山上長滿了蕨菜，經常跟着媽媽去山上採蕨，可開心了😃。長大後媽媽一直惦記着我愛吃，每年春天都要採摘一些曬乾了寄過來。今天給大家分享一道蕨菜乾炒肉吧，強烈建議放辣椒🌶️，辣辣的更好吃。用料蕨菜乾1把...
滕州特色菜煎餅
用料雞蛋1只火腿1根木耳若干粉條若干南瓜少許胡蘿蔔少許芹菜若干菠菜若干豆腐少許滕州特色菜煎餅的做法把菜洗淨、切細加入油、花椒油、花椒麪、鹽、辣椒麪等調料後攪勻放油，鍋熱後放雞蛋，然後把煎餅蓋上，片刻後雞蛋即沾...
清羅～耒陽特色菜
小時候耒陽酒席上常見的一道湯菜用料雞蛋一隻豆腐老一杯肉粒適量甜玉米少許蔥花少許清羅～耒陽特色菜的做法水燒開先放玉米粒再放無糖豆腐老再次沸騰後放肉粒淋上蛋液再倒入小半碗生粉水加鹽生抽調色最後撒上蔥花出鍋...
八帶燉白菜豆腐(膠東特色菜）
膠東特色菜，比起燉排骨，這道菜更鮮美，比燉蝦還要好吃，超級簡單，都來試試吧用料白菜片豆腐塊八帶粉條鹽克蔥根薑片蒜片料酒味極鮮醬油雞精八帶燉白菜豆腐(膠東特色菜）的做法準備材料，白菜切片，粉條泡軟，豆腐切小塊，八帶切段，蔥姜...