![上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃]( "上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃")
小時候，農村娃去讀城裏讀書是必須帶菜的，一星期的，但手巧的媽媽在我吃厭，鹹菜的時候就做成這個，那就是美味啊，現在想家想媽媽的時候就自己做這個吃，媽媽的味道
用料
| 白糖 | 5克 |
| 油20 | 克 |
| 油豆腐20個 | |
| 冬筍2個 | |
| 鹹菜40克 | |
| 豆腐乾3塊 | |
| 胡蘿蔔2個 | |
| 肉50克 | |
| 大蔥2個 | |
上虞特色菜的做法
剁餡，將各種材料進行切丁，將油倒入鍋預熱，再將切好的肉倒入先翻炒下，再依次將切好的筍、胡蘿蔔、豆腐乾、鹹菜、大䓤翻炒，加一點蠔油調鮮，盛盤冷卻備用
![上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃 第2張]( "上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃 第2張")
將備好的餡塞入油豆腐，塞好後隔水蒸30分鐘，就可以了.
![上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃 第3張]( "上虞特色菜的做法步驟圖，上虞特色菜怎麼做好吃 第3張")
小貼士
油豆腐再好挑現炸或中間比較空的那種
