圓滾滾的車輪吐司
生活需要儀式感！豐富的早餐是喚醒一天的開始🌞用料A：中種麪糰高粉420克糖16克乾酵母4克牛奶186克酸奶（或淡奶油）117克B：主麪糰（分兩份：綠色33%，本色67%）糖63克（20.5+42.5）奶粉➕抹茶25克（8.3+16.7）蛋白35克（11.5+23.5）鹽7克（2.3+4.7）幹...
早鴨-圓滾滾小企鵝🐧
圓滾滾的企鵝誰不愛呢？人生就是要往上跳、使勁蹦噠呀唯有前進纔有收穫用料吐司片3片雞蛋1只青瓜半根火腿腸一根芭樂（紅芯）1個壽司海苔半片番茄醬適量早鴨-圓滾滾小企鵝🐧的做法準備好所有材料，芭樂和吐司片、海苔是必備（酸...
圓滾滾的各種大雞凍
這裏將記錄我所有的大雞凍！！！不管是一個還是100個還是無數個，我都會藏在這裏，晚上在被窩裏偷偷的看～用料你說呢？圓滾滾的各種大雞凍的做法把每一塊都吞進肚子裏。連渣都不能放過！！...
小饅頭（圓圓滾滾）
原來蒸了卷卷小饅頭，今天來蒸圓饅頭👩🍳用料麪粉4碗酵母半勺糖1勺溫水1杯豬油半勺小饅頭（圓圓滾滾）的做法放入麪粉放酵母和糖攪拌均勻，加溫水（手指放進去溫暖不燙），一點點加，攪拌成須揉麪團蓋上保鮮膜放到溫暖的地方第一次...
圓圓滾滾章魚燒~~
章魚燒是大人小孩都喜歡的街邊小吃啦~記得兔紙當年讀書時候，每每去大學城外面的美食街都會讓GG給買一份。導致GG覺得每次約他都是來騙吃的的，每次我說"我們出去走走吧"他條件反射的問"你又餓了？"入了烘焙圈之後，小丸子逃...
湯圓圓滾滾的祕訣
祕訣就是！上海本地人做湯圓，用厚厚的米湯混合糯米粉！或者像我這樣用開水，加粘米粉燙成半淌的糊糊，目的是差不多的。這不容易裂口挺好包，並且做出來的湯圓“賣相挺”，比純糯米的軟糯加了一分Q。喜歡的請拿走……用料糯米粉280...
只管揉○圓滾滾的湯圓來了
用料水適量紅糖一斤姜兩片糯米粉適量紅棗想吃多少放多少隻管揉○圓滾滾的湯圓來了的做法揉圓邊揉邊煮，姜和紅棗放進去噢非常棒的😍...
圓滾滾饅頭
女兒愛吃的白饅頭，mark一下。圖片和更詳細做法會盡快完善。用料麪粉250克水125克酵母2.5克白砂糖20克圓滾滾饅頭的做法酵母加入水中，靜置幾分鐘（我一般5分鐘），再倒入麪粉中（麪粉已加糖），揉至光滑。加蓋保鮮膜（戳幾個小洞），在溫暖...
圓滾滾恐龍蛋（麻薯）
偶爾吃了同事給的山姆會員店的麻薯，覺得超級好吃，立刻網上找了方子。沒想到一次成功，記錄下來供以後參考～用料麻薯預拌粉220g牛奶75克雞蛋80g鹽2克黃油45克芝麻10克圓滾滾恐龍蛋（麻薯）的做法材料準備好牛奶裏放入雞蛋，鹽，攪拌...
財圓滾滾
年夜飯的飯菜要好吃的同時，也講究要有好的寓意。紅紅火火過新年，團團圓圓吃年飯，財圓滾滾接財神，年夜飯的餐桌上雞鴨魚肉少不了，這道用豬肉做的圓子，青菜鋪底，淋上紅紅的辣醬汁，希望大家吃了這個圓子，新的一年紅紅火火，團團圓圓...
搖滾脆吐司
菜譜來自《職人手作吐司》。我略做改動。我這次用的吐司是之前做的香草天空，口感比較紮實。不適合含水量太高的吐司，個人覺得，全麥吐司，和之前高蛋含量的香草天空吐司做出來口感比較好。用料隔夜吐司500克融化黃油150克粗...
圓滾滾的柯基湯圓
小夥伴的點單，猶豫了好久，終於還是在元宵節安排上了。只喜歡上傳不喜歡建菜譜的我，由於沒找到合適的地方，於是建了在下廚房的第一個菜譜。圖不全，如果心血來潮還要做再來更新吧。不喜歡的請按左上角的🔙。玻璃心，就爲了給自...
湯圓滾
用料無餡湯圓1包水適量紅糖適量黑芝麻少許花生少許湯圓滾的做法開水，紅糖，下鍋！炒熟的花生，黑芝麻，料理機打小碎，有點顆粒比較有嚼勁比較香！湯圓滾上芝麻花生！那個香！也可以湯圓帶點湯撒上！小貼士花生芝麻分開炒，一起打碎！...
“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！
喜歡奶粉&喜歡湯圓，放在一起更喜歡！用料湯圓若干個奶粉少量，可以根據自身喜好加減~“湯圓打滾兒”——奶粉滾湯圓！的做法奶粉&湯圓，放進碗裏~也可以做成不同形狀和樣式~把湯圓在奶粉裏滾幾圈，“湯圓打滾兒”就做好...
圓滾滾麻球
用料糯米粉100克冷水65克綿白糖35克芝麻適量食用油適量圓滾滾麻球的做法綿白糖加入冷水攪拌攪拌糯米粉加入糖水攪拌攪拌放在案板上用手掌搓搓搓成團柔軟搓成長條分成8個包上喜歡的餡滾圓過一下涼水再放入芝麻盆粘上芝...
吐司麪糰滾圓手法
我爲什麼把這個滾圓單拎出來講呢？因爲我最開始做麪包的時候就這塊最懵，就只能看到麪糰在師傅手中轉了兩下就滾好了，也不知道具體咋弄的，擀卷就是手一扣住麪糰，然後刷刷兩圈，結束了。導致我很長一段時間都搞不懂滾圓，後來做的...
消滅老吐司壞吐司之——搖滾吐司
最近吐司一直做不好，二發總是發過頭。成品口感粗糙，乾巴巴的😔扔掉也太可惜了，畢竟花了功夫親手做出來的。網上找到這個配方，太棒了！孩子超喜歡吃。用料吐司片500克黃油150克白砂糖50/100克消滅老吐司壞吐司之——搖滾吐司...
圓滾滾(鹹湯圓)
用料裏脊肉一塊蘑菇四個芹菜1根蒜苗三根香菜3乾薑蒜2乾花生油生粉醬油耗油鹽白糖黑胡椒粉糯米粉500克木薯粉250克粘米粉150克紅綠辣椒兩顆黃牙白幾片圓滾滾(鹹湯圓)的做法芹菜蘑菇蒜苗切丁！肉切丁～肉➕生粉➕花生油➕鹽...
圓滾滾的酥肉不上火
用料高筋麪粉適量豬肉150克雞蛋3個草果粉適量水適量鹽適量十三香適量圓滾滾的酥肉不上火的做法豬肉切成坨，大概有大拇指一個指節那麼大。放入鹽、草果粉、十三香攪拌均勻醃製備用。另一個碗中打入三個雞蛋，放入草果粉：鹽...
滾滾滾
VG遊戲用料鹽克把vv黑巧克力克狗狗黃油克嘎嘎嘎滾滾滾的做法滾滾滾哈哈...
圓滾滾胖fufu的蛋糕卷
寫在前面：我做一樣東西都是綜合了好幾種別人的方子，然後總結出最適合我的一種。因爲找來找去的很麻煩，所以就整理成菜譜發表，主要是爲了方便我自己檢視。因此我的菜譜都不是原創的不是原創的不是原創的不是原創的不是原創...
車輪吐司
用料高筋麪粉500克雞蛋1個糖45克牛奶300克左右酵母5克黃油40克鹽5克餡料：藍莓幹適量肉鬆＋沙拉醬適量核桃碎＋黑芝麻醬適量車輪吐司的做法麪糰揉光滑之後加入黃油和鹽揉出手套膜，28℃發酵1小時左右發酵好的麪糰等分三份，鬆弛...
湯圓打滾
突然想吃小時候校門口賣的驢打滾冰箱裏還有一包大黃米湯圓不如，做個湯圓打滾用料大黃米湯圓一包15個黃豆粉100克綿砂糖適量湯圓打滾的做法先炒黃豆，清水簡單沖洗就好，切記千萬不要泡水，沖洗就倒進炒鍋裏面中小火慢炒，開始...
「圓滾滾，水波蛋」
今天分享我最喜歡的水波蛋：作爲一顆完美的水波蛋，豐滿的外形是必要，全身360度被蛋白緊緊裹住，而蛋黃則仍處於流動狀，一刀切開立即流淌出來帶來的快感，着實讓人滿足，簡單點，放在烤過的麪包上，撒上玫瑰鹽、黑胡椒，讓流淌的蛋黃浸...
海鹽乳酪司康 鹹味的司康 圓滾滾的也很美味
司康可以說是最近的大熱產品，而鹹味的司康尤其受歡迎，甜的司康搭配果醬食用，鹹的司康感覺搭配芝士或者是火腿，也是一個很不錯的選擇噢！更多課程（包括線下課）可以點擊主頁或者以下連結或者聯繫老師VX：1930143223鹹蛋黃肉鬆千層...