香辣豆豉魚 食譜坊 菜譜 8.42K 大中小設定文字大小 用料 鯉魚 一條 豆豉，姜，小米椒，大蔥，辣椒粉 適量 大小蔥，芹菜，香菜 適量 胡椒粉，鹽，雞精，味精，豆瓣 香辣豆豉魚的做法 魚洗淨後放鹽，胡椒粉，雞精醃製一會兒 上鍋蒸二十分鐘左右，筷子能輕易插進就熟了！ 鍋裏倒入清油，油開始冒煙後加入豆瓣醬，豆豉，姜，小米椒，大蔥後翻炒，陸續加辣椒粉，胡椒粉，鹽，雞精，味精等調料，炒香以後關火，加芹菜梗以後將汁淋在魚上，再撒上蔥，香菜，香辣豆豉魚完成！(有豬肥肉和清油一起，味道更佳，我個人喜歡，所以加了！） TAG標籤：香辣 豆豉 好吃 香辣豆豉魚 #
