不用揉麪,簡單易做的——蔓越莓發糕
蔓越莓發糕,酸酸甜甜,鬆軟可口,非常好吃。這種發糕做法非常簡單,不用揉麪,兩根筷子就可以搞定了,等發好了,上鍋一蒸就可以了。
這種發糕配粥做早餐、宵夜,都很不錯哦,哈哈,想怎麼吃都可以。。。。。。
用料
麪粉200克,蔓越莓幹60克,溫水140克左右,酵母3克。 |
不用揉麪,簡單易做的——蔓越莓發糕的做法
把麪粉和蔓越莓幹混合。
在麪粉中加入溫水和酵母,用筷子攪拌均勻到無干面。
把稀麪糰倒入模具中,放溫暖處進行發酵,發至兩倍以上大。發好後上面再撒些蔓越莓幹。
放鍋中蒸,上汽後25分鐘即可。用小刀在周圍劃一圈,就可以輕鬆脫模,吃時切塊即可。
小貼士
1、喜歡甜口的,可以放些白糖在麪粉裏面。
2、沒有蔓越莓乾的,可以改爲葡萄乾或紅棗等等吧。