蔓越莓發糕 食譜坊 菜譜 1.34W 大中小設定文字大小 用料 蔓越莓50 克 低筋麪粉300 克 高筋麪粉100克 溫水280克 糖50克 酵母5克 蔓越莓發糕的做法 將酵母放入水中，攪拌均勻，靜置15分鐘，準備麪粉，然後將水+酵母倒入廚師機中，再倒入糖，2擋揉麪5分鐘。後，取出溼面，揉成球形。 8寸模型刷油，將球形麪糰按成餅型，表面刷油，溫暖處發酵1小時，8分滿即可，蒸鍋加水，蒸40分鐘，悶5鍾，即可。 TAG標籤：蔓越莓發糕 好吃 發糕 蔓越莓 #
