牛奶蔓越莓發糕,酸酸甜甜,鬆軟可口,好吃呦。省去饅頭的揉麪,攪一攪發酵一下就好啦。
用料
中筋麪粉 | 200克 |
牛奶 | 180克 |
糖 | 16克 |
蔓越莓 | 30克 |
酵母 | 2克 |
牛奶蔓越莓發糕的做法
準備食材
白糖倒入麪粉中攪拌均勻,酵母倒入溫熱牛奶中攪拌均勻
牛奶酵母倒入麪粉中攪勻
倒入蔓越莓幹翻拌均勻
6寸模具刷一層輔食油或玉米油,舀入麪糊,手沾點水將表面抹平
蓋上保鮮膜,可以放進烤箱發酵(30度)或者放在裝有溫水的蒸鍋內發酵,發酵至兩倍大。
發糕冷水上鍋大火蒸30-35分鐘即可關火,燜5分鐘取出立馬倒扣,晾涼脫膜
很適合寶寶吃哦
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