蔓越莓酸奶糕

比起饅頭、花捲和大餅這些傳統的主食，蛋糕無疑更能引起孩子的興趣，既能作爲主食，也能當做甜點。

很多媽媽苦於沒有烤箱，和其他烘焙工具。今天分享的這款簡易蒸蛋糕，做法簡單，也不用各種專門的工具，用一般家裏廚房都有的工具就能完成。

做出的成品味道酸酸甜甜，柔軟易嚼，趕緊來試試這款自制小甜點吧~

適合一歲以上，對雞蛋不過敏的寶寶

用料  

蔓越莓酸奶糕的做法  

1. 在容器中打入一顆雞蛋

2. 把雞蛋打散，加入酸奶，拌勻

3. 篩入麪粉，攪拌均勻，至無顆粒感

4. 放入蔓越莓幹，拌勻

5. 取一個適合蒸的容器，底部墊一張硅油紙，並且在內壁刷少量植物油，方便之後脫模

6. 將攪拌好的糊糊倒入容器中

7. 水開後，蓋上蓋，開蒸（碗沒有蓋的話可以用耐高溫的保鮮膜蓋住，再扎幾個小孔）

8. 蒸15分鐘後出鍋

9. 切成合適的大小就可以裝盤，給孩子吃啦~

小貼士

1，如果用的酸奶很稀可以適當減少

2，蒸好之後燜3-5分鐘再出鍋

3，蔓越莓幹可以用其他比較乾的水果或果乾代替，比如葡萄乾什麼的，如果換成水分多的水果，則需要適當減少酸奶的用量

4，麪粉用低筋麪粉或者中筋麪粉都可以

5，酸奶儘量選擇無添加的