鮮到掉眉毛的蒜泥龍蝦
沒有大蒜的龍蝦不是好龍蝦∠( ᐛ 」∠)_
用料
| 龍蝦 | 兩斤 |
| 蒜泥 | 三個整蒜 |
| 啤酒 | 一瓶（玻璃瓶裝的） |
| 耗油 | 三四茶匙 |
| 生薑 | 四五片 |
| 糖 鹽 | 適量 |
| 色拉油 | 適量（稍微多點才香） |
鮮到掉眉毛的蒜泥龍蝦的做法
龍蝦尾刷乾淨。去除蝦線。大蒜剁成蒜泥。
熱油熱鍋下生薑，炒出香味。
加入大蒜，炒出香味。
放入龍蝦炒一會。加入一瓶啤酒（可以適量加點水），再加入耗油，適量鹽，翻炒下。
中火煮20分鐘的樣子，剩點湯汁。加點糖提鮮。就可以出鍋啦。
小貼士
蒜泥煮20分鐘肯定會煮爛的，喜歡吃蒜泥的可以先放一半蒜泥先煮，起鍋前5分鐘的樣子再把剩下的放進去煮煮。🙈耗油大蒜本來就鮮甜鮮甜的了不需要放什麼味精的。這個湯拌飯也很好吃。😶趕快行動起來吧。小白自己亂摸索出來的，歡迎提意見。
