鮮到掉眉毛的「🦐蒜蓉粉絲蝦」
蝦的烹飪方法有很多,蒸、煮、煎、炸都好吃,其中顏值最高的當屬蒜蓉粉絲蝦。蒜蓉夠細夠多,輕輕就能煥發蝦的鮮甜,將蒜香味牢牢裹進蝦殼和蝦肉間的縫隙,嗦一口蝦殼再咬上一口鮮嫩Q彈的蝦肉,回味無窮,搭配晶瑩剔透的龍口粉絲,爽彈可口,油膩頓解。新得欣和六月鮮輕鹽昆布醬油,味道可謂錦上添花!
用料
基圍蝦 | 1斤 |
龍口粉絲 | 2把 |
大蒜 | 2頭 |
蔥 | 2根 |
鹽 | 1克 |
蠔油 | 1勺 |
欣和六月鮮輕鹽昆布醬油 | 2勺 |
鮮到掉眉毛的「🦐蒜蓉粉絲蝦」的做法
食材大合照,茄子😁~
龍口粉絲泡發20分鐘
蝦洗淨,控幹
去蝦頭蝦線
開個背
把泡發的粉絲控幹撈出,剪成兩段,鋪在盤底
碼上蝦
剁蒜蓉,蒜越多越好吃😋,真的!
蒜蓉加入一丟丟鹽、一勺蠔油、兩到三勺的欣和六月鮮輕鹽昆布醬油,調勻
蒜蓉調料均勻鋪蓋在蝦上面
妥了!
放入上汽的蒸鍋中蒸6-8分鐘
出鍋撒上蔥花
淋上熱油
噹噹!簡單好吃,請客人倍兒有面的一道菜~
垂涎欲滴🤤
啊嗯一口蝦!鮮到掉眉毛~
粉絲爽彈,吸收了蝦的鮮味和醬香,每次都比蝦先吃完