紅豆沙餡（快手版）
製作麪包、糯米餈等經常需要用到紅豆沙，外面買的添加劑太多，自己動手製作乾淨又健康，其實自己製作後才知道非常簡單，從煮到炒好約一個小時完成了。用料紅豆500克清水1200克麥芽糖250克白糖200克花生油或玉米油200克紅豆沙...
快手炒紅豆餡紅豆沙
用料紅豆500克水適量快手炒紅豆餡紅豆沙的做法紅豆洗完，丟電飯煲裏面，放水高於紅豆表面食指一個關節高！按煮飯鍵煮好是這樣，因爲沒有泡一晚上，所以感覺還有點硬！再重複步驟一，加水，煮！用電動攪拌器！攪拌碎！成品！其實這樣已經蠻幹...
快手綠豆沙（紅豆沙）
此方法是連皮一起煮的，所以豆沙成草綠色，如果想要黃色豆沙，可以用去皮綠豆。如果做紅豆沙則需要連皮一起顏色纔會紅。綠豆或紅豆如果不浸泡水放多些直接用高壓鍋煮就一點也沒問題。用料綠豆或紅豆200g水500g（用來泡煮豆子...
快手蜜紅豆/豆沙餡
做蜜紅豆無需提前浸泡，但是壓好後的紅豆伴入糖鹽後需要冷藏醃漬過夜做豆沙餡需要提前浸泡紅豆8小時，但是壓好後伴入糖鹽即可使用用料紅豆(不是赤小豆)150g白糖85g鹽4g水225g快手蜜紅豆/豆沙餡的做法做豆沙餡需要提前浸...
快手紅豆沙
100克紅豆，做出來有380克豆沙。主要想用來做包子，沒有炒太乾。用質量守恆定律一算，原來這樣裏面水得有150克呢。用料水500克紅豆100克白糖40克花生油40克麥芽糖50克快手紅豆沙的做法紅豆浸泡4小時以上，去掉澀味。放電燉鍋...
豆沙包（快手豆沙餡的做法）
天一冷就瘋狂的想的豆沙包，自己做的豆沙包，吃起來心理負擔少一些的豆沙包……，話不多說，先來做豆沙餡。自己動手和自己的口味對接之後，口味會變得越來越挑剔，對手作要求越來越高，漸漸的不能接受冷凍過的食物，所以現在豆沙餡都...
芝麻豆沙餡（快手版）
用料黑芝麻430克紅豆500克麥芽糖330—350克白砂糖100克花生油120—150克熟糯米粉50—70克芝麻豆沙餡（快手版）的做法洗一下紅豆，我這次買的是蟹眼紅豆，平時都用大的紅豆，都可以用不用浸直接用電飯煲煮就可以了，水比煮米飯多...
小美版 蜜紅豆 豆沙餡 紅豆沙
用料紅豆克小美版蜜紅豆豆沙餡紅豆沙的做法蜜紅豆方子一：1、主鍋放入紅豆200克、水250克煮滾後把水倒掉，去除澀味。2.加入水250克煮至沸騰後燜30分鐘。3.再加水100克煮。4.最後加入冰糖120克煮。蜜紅豆方子二：1、紅豆200...
超級快手又好吃的低脂版紅豆沙餡
我是紅豆跟抹茶控…出門喝糖水必點帶紅豆的～！！但是是傷不起的易胖體質～只好自己做～今天做紅豆沙是用來做糯米餈的^_^好吃到停不了口嗄！用料紅豆小半斤冰糖50g～100g你喜歡啦自己找自己喜歡的甜度哈蓮子一小把（完全可以不放）超級...
超快手紅豆沙（小美版）
炒好的豆沙可以用來做各種餡料，包蛋黃酥，豆沙麪包等等。用料紅豆300克油120克糖或冰糖240克水850克超快手紅豆沙（小美版）的做法把洗淨的紅豆和水倒入主鍋，30分鐘/100度/速度1，煮熟。3分鐘/速度8，初步打碎；加入油、冰糖，10分鐘/...
快手月餅餡，豆沙豆蓉蓮蓉快手製作。
用料紅豆（赤小豆，脫皮綠豆，無芯紅、白蓮子）其中一種克500花生油（玉米油或各種食用油）250克白糖250克麥芽糖250克左右工具：不粘鍋28—30釐米直徑一個破壁機一個尼龍網袋100目—120目一隻高壓鍋一個快手月餅餡，豆沙豆蓉蓮蓉快手...
超級快手又好吃的紅豆沙餡
一孕蠢三年，然而娃都快八歲了，我還沒蠢完，寫下這個方子純粹爲了方便以後檢視用料紅豆500克水1150-1200克砂糖200克玉米油150克超級快手又好吃的紅豆沙餡的做法豆提前浸泡三小時，趕時間可以直接煮，我用菲仕樂高壓鍋加水直接...
自制紅豆沙餡（快手蜜紅豆版豆沙糉子餡）
用市售真空包裝蜜紅豆直接炒餡料，省事省力，做好的餡可以包包子、包糉子和湯圓，比較百搭萬用，但不適合包月餅和蛋黃酥這類做好要等回油的點心，這類點心要用的是油豆沙，我這個版本只能算是水豆沙，如果要做適合月餅的餡料，那麼這...
紅薯綠豆餡卷（快手版）
中秋節剩了一點綠豆沙，週日做雲吞，剩了一點雲吞皮，非飯點時間肚子有點小餓了，突然想到，隨手來一個紅薯綠豆餡卷，簡單好吃！用料紅薯（中等個頭）1個綠豆餡適量（沒稱差不多紅薯的一半少一點）雲吞皮20張左右紅薯綠豆餡卷（快手版）的做法...
紅豆沙餡（免泡豆快手版）
本期分享一個紅豆沙餡做法，不用提前泡豆子，不用看火，不用手動攪拌炒餡，讓您優雅又輕鬆地炒一鍋豆沙餡。用料紅豆200克水600克冰糖粉50克玉米油90克麥芽糖/水怡50克糯米粉10克紅豆沙餡（免泡豆快手版）的做法煮紅豆:主鍋中加入...
紅豆沙餡（超快手）
自己做的紅豆沙真的比外面買的好吃！動手做起來吧，按照我的方法做，根本不用炒一個多小時好嗎，反正我是破壁機攪成泥後拌好油糖，把油糖拌均勻即可，幾乎不用炒，非常快手！用料紅豆250克白砂糖或冰糖150g水適量玉米油80g紅豆沙餡（超...
紅豆餡(紅豆沙豆沙餡)
豆沙餡是一種經常用到的基礎食材，很多人會直接買成品，但我還是比較喜歡自己來製作，因爲它的製作方法並不複雜，自己做可以根據自己的口味來控制油和糖的用量，炒好的紅豆沙餡可以製作青團，買來的成品各種添加先不說，一般都是重...
超快手紅豆沙（免炒版）
只用電飯鍋就可以做豆沙餡，不用炒鍋炒！超級快手、超級方便！1、紅豆不用泡發2、不用炒鍋炒3、只用白糖、清水，紅豆即可用料紅豆300g白砂糖or綿白糖80g-100g清水適量超快手紅豆沙（免炒版）的做法紅豆加水進電飯鍋，加水量是的最...
快手版冰皮月餅紅豆餡
在TB買了一個套餐，內含冰皮月餅預拌粉和模具。由於賣家沒有介紹餡料的做法，只好參考別人的菜譜，加上自己的有限時間和硬件，得出以下配方。製作時間縮短，油量少。成品不賴，在此記錄。雖然有攪拌機，但沒有派上用場。不想紅豆蓉...
快手紅豆沙 (電飯煲版)
所需工具：電飯煲、硅膠抹刀不用高壓鍋、不用攪拌機或破壁機呦😝~適合做快手紅豆沙的電飯煲需要具備兩點：1.不粘鍋內膽；2.低水位或快燒焦時會有提示音(如果能一直看着，沒有這個功能也無妨啦)Tips:水加多少——看情況~剛煮...
自制紅豆餡 紅豆沙 豆沙包餡兒 簡單易學（電飯煲版）帶豆豆沙 蜜豆餡
自制紅豆餡，甜度自己說了算😊😊家裏紅豆多，泡了不到兩斤豆，成品出了一大海碗，吃不完的用保鮮袋包起來，冷凍儲存能放一段時間了溫馨提示🌸🌸🌸豆子做之前要提前一晚上充分浸泡我用的九陽鐵斧電飯煲🌻加水：豆子放進電飯煲，水量...
超快手免炒餡無油桂花紅豆沙
⚡高亮⚡糖一定要在紅豆煮熟後加，不然影響紅豆吸水！同理還有各種難煮的東西！會煮不熟有白心！血的教訓⚠️⚠️⚠️⚠️沒拍步驟圖下面都是成品圖因爲真的太簡單了用料紅豆160克水沒過紅豆即可糖80克(不喜甜可減至30～50克喜歡甜可加...
快手電壓力鍋版紅豆餡
元宵節即將到了，紅豆控自制豆沙餡，簡單易學哈。用料紅豆200克水400克油50克紅糖50克白糖50克快手電壓力鍋版紅豆餡的做法1-準備200g紅豆，清洗乾淨。放入電壓力鍋，加入400g水。2-煮沸電壓力鍋選擇煮飯檔，30分鐘後自動降壓完...
快手細膩豆沙餡（Blendtec破壁機版）
我一般做月餅和蛋黃酥都是自己親自炒豆餡的，主要是不放心外售的紅豆沙餡的品質，如果用買的紅豆沙餡的話強迫症的我可能就不會賣月餅和蛋黃酥了🤪…可是自己炒豆餡效率其實是很低很低的，很費時間，基本每一次炒餡都是要炒到...
快手紅豆餡
自制紅豆餡，香甜不膩，用來做小餐包、豆沙包，做餡餅、拌酸奶都是很好的選擇。用料紅豆250克水750克黃冰糖90～100克快手紅豆餡的做法紅豆洗淨放入冰箱冷藏浸泡一天。浸泡好的紅豆放入電飯煲，加入水，直接啓動電飯煲煮飯程序。...