高壓鍋啤酒鴨，簡單方便
用料鴨子750克啤酒1廳白糖13克鹽3克白酒2勺老酒5勺香葉1片茴香半個香菇n朵生薑3片枸杞1把高壓鍋啤酒鴨，簡單方便的做法香菇用開水泡。用水清洗。鴨子斬成小塊，在燒開的姜水裏焯燙去血沫，用水再次清洗。鴨子放進高壓鍋（＋白...
再來一塊“啤酒扎肉”（高壓鍋版）
疫情期間，買了塊帶骨五花肉，最終決定做一份啤酒扎肉，結果好吃的不得了～用料五花肉500g繩子9根老抽適量生抽適量蠔油適量料酒適量大蔥爆香用姜3片香料1包花雕酒2勺啤酒1瓶再來一塊“啤酒扎肉”（高壓鍋版）的做法五花肉洗淨切...
幹鍋啤酒鴨
用料主料鴨1只配菜土豆1個藕1節芹菜3根紅甜椒2個二荊條5個小米辣10個香菜3根調料大蔥1根小蔥5根大蒜10瓣草果去籽2個桂皮2塊花椒20粒八角2個山柰2個冰糖4顆幹辣椒6個啤酒1聽生抽適量豆瓣醬1勺洋蔥半個個老薑1塊仔姜4...
紅燒啤酒豬蹄（高壓鍋版）
用料豬蹄半隻冰糖適量香葉、八角、桂皮、幹辣椒等適量大蒜適量啤酒1罐生抽、老抽、料酒適量紅燒啤酒豬蹄（高壓鍋版）的做法將洗乾淨的豬蹄下入冷水鍋中，加料酒。水沸騰後倒出，過冷水洗乾淨。洗乾淨的豬蹄放至一旁，開始炒糖...
啤酒鴨鍋
用料柴鴨半隻姜大隻切塊蒜適量八角，香葉，陳皮，幹辣椒，桂皮適量珠江啤酒罐裝2罐魔芋500g啤酒鴨鍋的做法備好主料和配料，薑切片魔芋油鍋開火到入材料翻炒放入所有配料翻炒到一定火後放入魔芋繼續翻炒加啤酒，不要加水，蓋蓋燜20...
簡單高壓鍋版啤酒鴨
用料鴨半隻姜適量蒜適量生抽一勺耗油一勺食用油適量鹽適量糖適量簡單高壓鍋版啤酒鴨的做法切薑絲，蒜放入食用油，生抽，耗油，鹽，糖醃漬鴨肉五分鐘，放入高壓鍋即可。...
蘿蔔燉羊肉（啤酒 高壓鍋）
第一次分享菜譜，有不詳細的地方，請見諒。☺️我的方子，湯水比較多（爲了之後用來煮麪🙈）。炒個青菜，配上一杯紅酒，愜意～用料蘿蔔半根八角2.5個姜若干片香葉2片花椒10-15粒桂皮2塊蒜一瓣大蔥若干羊肉400克醬油3勺老抽1勺啤酒1罐蜂...
豬腳啤酒，高壓鍋版
用料豬蹄一隻啤酒一瓶鹽，料酒，醋，味精，雞粉，冰糖，耗油，老抽，生抽桂皮，香葉，八角1，茴香小把，草果2個，丁香小把。姜，蔥頭，蒜一個。豬腳啤酒，高壓鍋版的做法薑片，蔥頭，放高壓鍋。蒜頭一個不要剁碎。草果，茴香，八角，丁香，裝過濾袋裏。老抽，醬油，耗...
不用高壓鍋的啤酒雞爪
家裏一直沒買高壓鍋（懶）就是一個小不粘鍋也可以做的零嘴雞爪適合單身漢的美味菜譜用料雞爪十隻大蒜一頭姜適量八角3個香葉2片啤酒一瓶料酒半碗冰糖適量生抽看着來鹽或者辣椒看你自己喜好不用高壓鍋的啤酒雞爪的做法把雞...
簡單美味的高壓鍋啤酒鴨
復工幾日了，每天都在買買買～於是爲了騰出冰箱的空間，翻出了物資裏發的鴨子～才發現這隻鴨鴨沒有翅膀和腳，淨重1kg，完全可以一頓吃完哇！可是真心不愛喝水鴨湯，味道太重，於是決定燉個啤酒鴨，網上的操作都好麻煩，只想用一個鍋解決，於...
啤酒滷鴨頭（高壓鍋版）
好久沒有做滷味了，家人都喜歡我做的啤酒滷鴨頭，特別入味。喜歡吃滷鴨頭的廚友們可以根據以下步驟試一試用料蔥若干姜8片桂皮3小塊幹辣椒2～3個八角3個蠔油1湯勺老抽1湯勺鹽1小勺啤酒1聽蒜2瓣生抽1湯勺料酒1湯勺單晶冰糖6...
啤酒鴨鍋仔
很容易做又很好吃零失敗率的宴客利器！鴨子肉真的是比雞肉更容易入味哇哈哈哈。這道菜和我很有淵源，當年我媽媽就是因爲晚上吃多了啤酒鴨而在凌晨把我脹出來的哈哈哈哈~有機會做給媽媽吃吧！用料鴨1只啤酒1瓶蒜4、5瓣花椒...
啤酒鴨（高壓鍋板）
用料鴨800至1000克啤酒1瓶（易拉罐啤酒330克）八角2個花椒5粒桂皮2小塊老抽1小勺生抽1小勺香葉2片幹辣椒5個料酒2小勺蒜1瓣姜3片鹽適量蠔油1小勺啤酒鴨（高壓鍋板）的做法鴨洗乾淨，剁成小塊，【炒鍋】中放入冷水、鴨、生薑、料酒...
高壓鍋燜毛豆山藥啤酒雞腿
用料雞腿5只毛豆50克啤酒1瓶香葉1片生抽2勺花椒10粒老抽0.5勺料酒1勺鹽少量幹辣椒1個姜2片蔥2只山藥200克高壓鍋燜毛豆山藥啤酒雞腿的做法新鮮雞腿或者凍雞腿放入鍋中，加入半勺料酒半根蔥，加入涼水燒開到沸騰，取出雞腿將...
高壓鍋鴨
用料鴨高壓鍋高壓鍋鴨的做法高壓鍋鴨...
砂鍋啤酒鴨
新買了一個砂鍋，朋友教我用來燜鴨，不用放一滴水，味道超好！用料啤酒瓶鴨只薑片幹辣椒個生抽勺鹽料酒自制辣椒醬蒜雞精砂鍋啤酒鴨的做法四分之一隻鴨洗乾淨斬成小塊備好調料砂鍋燒熱放油，調料入鍋翻炒出香味！炒好調料把鴨肉倒...
高壓鍋燜鴨（米酒）
最愛吃老媽煮的這道菜，每次吃都回味無窮，用料簡單，自己試着做了，味道盡量接近媽媽做的～第一次傳菜譜送給鴨鴨😋用料鴨後腿肉500克薑片3片焯水用薑絲2片大蒜2瓣鹽適量味事達適量幹辣椒4個米酒小半碗熱水沒過鴨肉即可高壓鍋...
高壓鍋啤酒生蠔
該吃法簡單，易做，明瞭保留了原本的鮮，同時也嫩如豆腐利用啤酒去腥，還帶點淡淡的酒麥味2分種搞定！用料生蠔4斤啤酒1瓶（330ml）蔥一小段姜一小塊以上是下圖示用量高壓鍋啤酒生蠔的做法準備好，生蠔，啤酒，蔥姜，還有一口高壓鍋啤酒，蔥，生...
香辣啤酒鴨（高壓鍋）
高壓鍋做啤酒鴨，簡單粗暴快捷味美。用料鴨半隻啤酒一聽桂皮2小塊花椒十幾粒八角1個老抽2勺海底撈牛油火鍋底料小塊鹽3克糖3克乾紅辣椒3個姜一塊蒜5瓣香辣啤酒鴨（高壓鍋）的做法半隻鴨切大塊，洗淨。熱鍋涼油，小火，放入姜蒜，辣...
高壓鍋鴨掌
用料糖少許八角3個姜5片醬油一精靈杯料酒兩精靈杯老抽少許桂皮兩片香葉五片小米椒3-5個新鮮花椒少許高壓鍋鴨掌的做法鴨掌焯水，水開就撈出所有調料放進去，上汽後9分鐘，自然去壓，開蓋收汁就可以了...
高壓鍋悶鴨
用料鴨肉1/4只生抽，料酒，老抽，鹽適量香菇8朵高壓鍋悶鴨的做法鴨肉洗淨放入鍋中，我買的是後腿部分，比較多油加入老抽，生抽，鹽，料酒，抓勻，醃20分鐘醃鴨肉的過程，熱水泡髮香菇放入鍋中，不加水最大火，煮至高壓鍋氣壓足，發出呲呲呲的聲音...
高壓鍋焗鴨
94年寶媽一枚，下廚房已經六年多了，平常也比較喜歡做菜，前段時間老公說想吃焗鴨所以就做了，兩個人吃，鴨子的四份一就夠吃了。用料鴨四份一鹽適量醬油適量姜適量蔥適量耗油適量香菜適量高壓鍋焗鴨的做法先把鴨子清洗乾淨，生薑...
幹鍋啤酒鵝【高壓鍋版】
用料鵝半隻生抽適量老抽適量花椒適量八角適量香葉2片薑片適量大蒜適量冰糖適量啤酒330ml3瓶幹鍋啤酒鵝【高壓鍋版】的做法將鵝肉提前冷水泡一下，洗掉血水，將鵝肉過熱水，撈出。鍋裏倒油，加冰糖、花椒、八角等調料再加大蒜...
啤酒鴨火鍋
特殊時期，都被困在了家裏。二十多天了，特別想吃火鍋，牛羊肉買不到想要的，靈機一動，那就做個好久沒吃過的啤酒鴨火鍋吧……整鴨，半片鴨，鴨腿均可。我這次只買到了鴨腿……用料鴨塊適量料酒2勺啤酒2瓶白芷2個花椒20粒良姜2塊幹...
高壓鍋快手菜 啤酒燜豬手
豬手有豐富的膠原蛋白，用啤酒燜煮香而不膩用料豬蹄半隻姜4片生抽1小勺料酒1勺老抽1勺啤酒1瓶桂皮5小塊花椒10粒幹辣椒3個小蔥2根高壓鍋快手菜啤酒燜豬手的做法新鮮豬手半隻浸泡半小時衝去血水，加足量純淨水中火煮沸，水中...