鮮到掉眉毛的家常蟹面

簡單又快手的豪華蟹面，鮮到爆，營養全面，品嚐食材原味，適合不想吃重口味，又想換換麪條花樣的時候做

用料  

鮮到掉眉毛的家常蟹面的做法  

1. 將洗淨的螃蟹放入蒸鍋配上薑片蒸至變色，5-10分鐘

2. 冬瓜、山藥切片（薑切片，留到後面炒蟹用）

3. 青菜洗淨

4. 蒸好的蟹，去掉蟹腮，輕輕十字刀 斬半

5. （炒蟹沒有拍照）燒熱油，下薑片，下螃蟹，炒香，鍋中下熱水，煮開湯頭顏色從透明煮至渾濁發白（同理鯽魚湯、大約3-5分鐘），下山藥冬瓜，下面條，打一個雞蛋，麪條差不多熟了，下青菜，下蔥，起鍋。（貪吃麪條給多了，湯略少）

6. 完