樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆
夏天的豇豆，要麼煮熟涼拌，要麼和南瓜、茄子、玉米... 加淨水素煮~
使用工具：家中常用廚具
操作時間：20分鐘左右
適用人數：2-4人
用料
| 主料：摘好的新鮮豇豆400克 | |
| 拌料：吉得利混合芝麻醬50克、淨水30毫升、生抽15毫升、醋10毫升、麻油幾滴、鹽5克+3克、白砂糖3克、蒜末20克、小米幹辣椒2克 |
樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法
豇豆去兩頭，折斷。摘的時候燒半鍋水
![樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第2張]( "樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第2張")
水開後放入洗淨的豇豆，加5克鹽煮的時候保持翠綠，再次煮開後轉中火7分鐘左右。
![樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第3張]( "樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第3張")
煮熟撈出過冰水
![樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第4張]( "樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第4張")
豇豆裝盤，撒上蒜末、幹辣椒段，芝麻醬加30毫升淨水調勻，加生抽15毫升、醋10毫升、麻油幾滴、鹽3克、白砂糖3克，調成汁。
![樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第5張]( "樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第5張")
把調勻的汁淋到豇豆上即可。
美食DIY就是這麼簡單！![樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第6張]( "樂活教主的美食之——芝麻醬拌豇豆的做法步驟圖 第6張")
小貼士
1. 豇豆不要煮爛了，煮好冰水浸泡。
2. 芝麻醬調的汁可流動即可
