無需揉麪!少糖少油還簡單!蔓越莓烤年糕!
懶人必做哈哈哈
用料
糯米粉 | 150克 |
牛奶 | 140克 |
雞蛋 | 1個 |
玉米油 | 20克 |
砂糖或者糖粉 | 20克(也可以更少) |
泡打粉 | 3克 |
蔓越莓 | 看個人口味,適量 |
無需揉麪!少糖少油還簡單!蔓越莓烤年糕!的做法
在碗里加入牛奶,雞蛋,玉米油,糖,泡打粉,麪粉,攪勻止順滑無顆粒。
在模具中鋪上油紙,加入步驟一中一半面糊,再加入蔓越莓,蔓越莓的量可以自己控制,愛吃可以多加!!再倒入剩下的麪糊,微微震盪(按配方用量,我用的是6寸蛋糕模具,烤出的厚度很合適!當然其他模具也可以的)
放入預熱好的烤箱,我用的是家庭小式烤箱,溫度180℃,30分鐘。(大家注意烤箱溫度不要太高!!烤出來顏色會不好看)
小貼士
1注意一定將食材攪拌均勻呀,我的應該是泡打粉沒攪開,就不太好看啦😉
2因爲我一般做吃的不喜歡加太多糖和油~對身體不太好,所以這個配方的糖和油比正常可能會少,但是我覺得也是很好吃的😋~建議大家平時吃東西也不要高油高糖哦
歡迎大家提出寶貴意見~愛美食的食品專業碩士😊
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