新手0失敗，低糖無油的全麥貝果，肉鬆貝果，抹茶紅豆貝果

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此配方無油，低糖（適合減脂期）

用料  

新手0失敗，低糖無油的全麥貝果，肉鬆貝果，抹茶紅豆貝果的做法  

1. 1.材料混合（除糖水部分）
     麪包機和麪模式10分鐘
   
   2.揉成團，鬆弛20分鐘
   
   3.分成9份（每個87-89g）或分成12份（每個。  65-67g）
   
   4.揉圓鬆弛15分鐘（蓋好保鮮膜）
   
   5.取出一個麪糰，擀平排氣，下方按薄。
   
   6.原味肉鬆貝果🥯在中間放肉鬆，捲進去

2. 7.捲起之後捏緊兩頭，按扁其中一邊，擀平，包在另一頭即可
   
   8.烤箱發酵模式，放入溫水
   
   9.發酵25分鐘，35度即可

3. 10.糖水材料混合，中小火加熱至底部冒小泡
   
   11.放入貝果，反正面燙15秒
   
   12.烤箱預熱，上管215度，下管200度，烤5分鐘後蓋錫紙