萬聖節食譜

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🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖

🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖

🎃萬聖節就要到啦!
給孩子們製作萬聖節專屬的糖果吧!
黃油和奶粉用的安佳的。

用料  

黃油 30克
奶粉 75克
棉花 135克
大鍋炒花生仁(去皮) 150克

🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法  

  1. 準備好所有原材料。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第2張
  2. 開最小的火(火一定要小,不然棉花糖容易糊!不要問我是怎麼知道的😢),將黃油放入不粘鍋化開。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第3張
  3. 放入棉花糖,用鏟子一邊按壓,一邊攪拌,直至把棉花糖全部融化。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第4張
  4. 差不多到這種狀態,就可以加入奶粉。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第5張
  5. 加入奶粉後,攪拌至沒有乾粉。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第6張
  6. 差不多到這種狀態,就可以加入花生仁。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第7張
  7. 加入花生後,用棉花糖把花生仁包裹均勻。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第8張
  8. 就可以出鍋啦!

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第9張
  9. 裝入模具,按壓平整後放涼。

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第10張
  10. 切塊後就可以包裝啦!記得一定要裹一層糯米紙,不然會粘!

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第11張
  11. 不給糖就搗蛋🎃

    🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法步驟圖 第12張

小貼士

1、火一定要最小最小;
2、切完後包糖紙時,一定要裹糯米紙。

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