🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖
🎃萬聖節就要到啦!
給孩子們製作萬聖節專屬的糖果吧!
黃油和奶粉用的安佳的。
用料
黃油 | 30克 |
奶粉 | 75克 |
棉花糖 | 135克 |
大鍋炒花生仁(去皮) | 150克 |
🎃萬聖節“不給糖就搗蛋”之牛軋糖的做法
準備好所有原材料。
開最小的火(火一定要小,不然棉花糖容易糊!不要問我是怎麼知道的😢),將黃油放入不粘鍋化開。
放入棉花糖,用鏟子一邊按壓,一邊攪拌,直至把棉花糖全部融化。
差不多到這種狀態,就可以加入奶粉。
加入奶粉後,攪拌至沒有乾粉。
差不多到這種狀態,就可以加入花生仁。
加入花生後,用棉花糖把花生仁包裹均勻。
就可以出鍋啦!
裝入模具,按壓平整後放涼。
切塊後就可以包裝啦!記得一定要裹一層糯米紙,不然會粘!
不給糖就搗蛋🎃
小貼士
1、火一定要最小最小;
2、切完後包糖紙時,一定要裹糯米紙。