牛奶方吐司
會拉絲的方吐司，奶香四溢，一條可以搭配出多種早餐組合。用料高筋麪粉1400g低筋麪粉100g細糖225g酵母15g牛奶1000ml±雞蛋4個（去殼約200g）黃油180g鹽15g牛奶方吐司的做法先將粉類、糖和酵母混合放入CM-910S廚師機攪拌桶，打...
100%北海道牛奶水立方吐司
超經典的方子，做成立方吐司也好可愛~用料A高筋麪粉265g細砂糖8g酵母1.6g牛奶85g鮮奶油75g蛋白18g黃油5gB蛋白21g細砂糖40g鹽3g酵母1g奶粉16gC黃油6g100%北海道牛奶水立方吐司的做法1.A材料全部混合成麪糰蓋上保鮮膜室...
【中種法】紅薯牛奶方吐司
什麼樣的麪包最好吃？—用心做的麪包最好吃！在當下高速發展的背景下，所有的事物都趨向於短頻快，然而……時間纔是最不可或缺的原材料。將生活慢下來以後，我用最不怕花時間的方法做麪包，感受酵母的up&down，將自己的作息與...
簡約牛奶吐司 日本貓吐司模通用450g吐司盒配方
做慣了全麥吐司，再做高粉的吐司手感簡直太舒適......感動ing....這次是簡約的牛奶吐司，味道柔和奶香超級濃郁，吃起來像棉花。含水量略大，請不要懷疑配方哈，配方是正確的。250g粉配200g奶（含水量72%）是完全可以的，我用麪包機做...
牛奶吐司
最簡單的食材做出百變吐司🍞🍞🍞🍞這個食譜是臺灣吐司雜誌看來的常常是我家冷凍的屯糧物😃用料高筋麪粉1080克糖100克鹽10克鮮酵母30克牛奶710-760克黃油108克牛奶吐司的做法900克兩條的量二發37度50分鐘180度風扇加...
學廚250克水立方牛奶吐司
記錄。170度25分鐘就OK了。用料高筋麪粉130克蛋液55克牛奶32克酵母1.5克細砂糖20克黃油10克奶粉（可不加）10克學廚250克水立方牛奶吐司的做法揉麪。整形。烘烤。完成。...
250g方磚吐司立方體吐司正方體吐司
開個貼爲自己的烘培之路標記一下。網上搜了好多方子，主要都是450g的方形吐司。爲什麼我買的是250g的呢？用料A鹽3.5克B木糖醇（代糖）20克C水150克D高粉270克E奶粉8克F耐高糖酵母粉saf-instant7克G黃油15克250g方磚吐司立方...
百變吐司🍞——吐司奶酪方
用料吐司厚片奶油奶酪50克淡奶油30克奶粉適量百變吐司🍞——吐司奶酪方的做法如圖如圖小貼士沒拍圖，將就看吧，因爲太簡單啦...
拉絲牛奶吐司-名師配方
名師易際光的學生sara分享的配方採用中種法，主麪糰混合後只需要發酵一次。適合愛好者在家制作，不容易翻車。私房售賣就更好了，特別容易管控時間。用料見步驟拉絲牛奶吐司-名師配方的做法中種高粉370酵母3牛奶240主麪糰牛...
奶香吐司方包
女兒的最愛，可以下一子吃兩份用料高筋麪粉530克鹽6克酵母6克白砂糖80克雞蛋2個（50-60克／個）牛奶190克-200克黃油60克煉奶70克奶香吐司方包的做法配方上所有用料（除黃油外）全部放進廚師機攪拌，揉15分鐘左右後放入黃油繼續攪拌...
牛奶方形吐司
綿軟、溼潤和片片拉絲的組織，是我給它最好的推介關鍵詞。一直忙於線下課程和自己的本職工作，貌似註冊了下廚房賬號卻從未認真的呵護過她。今天，就用這個好吃的牛奶吐司重返人間吧……夏季製作時，使用冷藏的液體。冬天的時...
牛奶吐司（君之方子）
結合君之的配方，用了隔夜法，比較成功呢。可做450克吐司兩條。用料高筋麪粉500克牛奶380克細砂糖40克鹽5克乾酵母（耐高糖）7克黃油（玉米油）40克（揉麪30克，其他整形時用牛奶吐司（君之方子）的做法麪粉、牛奶、糖一起加入麪包機，低速1...
波蘭種牛奶吐司-萬能配方
想試試全放牛奶會是什麼口感，結果沒讓我失望，一次成功，口感很柔軟。PS:這裏的液種需要提前一天製作。用料A液種（提前製作）：高筋粉50克水50克乾酵母1克B主麪糰：液種1份（製作好的）高筋粉200克糖40克奶粉20克酵母2克鹽2克雞蛋1個...
麪包機牛奶吐司麪包配方
麪包機一開始買回來，按照它書上方子做出來都像發糕味道，好難吃，覺得買錯了，傻逼了，後來琢磨實驗了好多方子，最後覺得這個方子最穩定。用料高筋麪包粉250克白砂糖50克奶粉40克鹽3克酵母3克黃油20克雞蛋加水一起170毫升水提前...
牛奶吐司】——超級鬆軟拉絲的奶香吐司。附如何做麪包才鬆軟（轉發）
首先聲明：本文系轉發自頭條作者：春姑娘美食記。因爲覺得很實用，講解也很仔細。分享過來。麪包屬於烘焙食品，一款成功的麪包必須滿足以下條件：蓬鬆軒軟、奶香十足、顏色金黃、造型美觀。所以，蓬鬆軒軟是評價一個麪包的首要準...
牛奶吐司麪包X2⃣️配方
170度65分鐘用料高筋麪粉600g奶粉24g雞蛋2個細砂糖100g牛奶260g耐高糖酵母10g黃油70g鹽8g牛奶吐司麪包X2⃣️配方的做法記錄配方...
牛奶吐司（愛和自由的方子）
喜歡自己做麪包自從自己做麪包之後就不吃外面的麪包了。用料高筋麪粉270克牛奶138克黃油27克細砂糖40克酵母3克蛋液32克糖40克鹽4克牛奶吐司（愛和自由的方子）的做法除黃油外所有材料混合攪拌至能拉出粗膜加入黃油揉到完...
超軟牛奶吐司（簡單方便）
做烘焙完全是爲了孩子，所以本人所有方子都是清淡系，口重的朋友適當調整糖量吧…用料牛奶135克蛋液30克奶粉14克糖40克鹽3克高筋麪粉250克酵母3克黃油25超軟牛奶吐司（簡單方便）的做法除黃油外所有材料混合，麪包機快速揉麪30...
簡單易做！水立方牛奶吐司！
水立方牛奶吐司（此配方可做2個250克吐司）用料高筋麪粉250克牛奶160克奶粉10克糖30克鹽2克耐高糖乾酵母2.5克全蛋液30克黃油25克簡單易做！水立方牛奶吐司！的做法準備好麪糰所需的材料，不同牌子麪粉吸水性不一樣，所以液體部分...
原創配方 | 牛奶吐司
吐司，因爲其方便快捷而成爲忙綠生活的人們的最愛。黃勇老師的牛奶吐司，口感柔軟綿滑、細緻濃郁。淡淡的金黃，飄出的濃濃奶香，久久地彌散在你的鼻息間，用手掰開吐司能感受到麪包柔軟且有力度。經典的味道，讓人的味蕾瞬間回到...
牛奶吐司
經過幾次失敗後終於成功做出了會拉絲的吐司包了😋純天然無添加，給寶貝們吃特別放心用料高筋麪粉280克牛奶140克鹽2克奶粉10克（也可以不放）黃油30克細砂糖40克乾酵母4克雞蛋1個牛奶吐司的做法需要的材料，我用的是我兒子的...
(奪命軟吐司30步驟詳細配方)拉絲牛奶南瓜吐司
首先說說這款牛奶南瓜吐司,這是一個非常容易操作的配方,1.不用醒面2.一次發酵搞定3.烘焙新手也能容易上手!!!廚師機也是一樣的操作手法!!!以下暫時總結了一些問題:1.)問：麪粉能不能更改?答：不行，每個品牌的麪粉吸水性都...
方形牛奶吐司（波蘭種）
方子是我自己記錄用的，所以過程沒有很細化。使用的麪粉說明一下，我比較喜歡用這兩種麪粉做吐司。1.francine的maBRIOCHEaux5CEREALES每一百克粉中含蛋白質17.3克。這是我能找的市面上蛋白質含量最高的粉了，筋度高是因爲...
奶牛吐司
想要牛氣沖天、活力每一天，怎少得了今天分享的趣致奶牛吐司！牛奶吐司對於麪包新手烘焙來說，是比較適合的一種鍛鍊食譜哦。加上做成奶牛樣子的奶牛吐司，不管大人小孩都會愛上她吧！第一口咬下的瞬間就會有不同尋常的觸覺，輕盈...
蒸牛奶吐司
愁家裏沒有烤箱不能做吐司？試試一次發酵的牛奶吐司，省事兒但依舊鬆軟~即可當手指食物，也可以做寶寶一餐中的主食哦～用料牛奶160克高筋麪粉250克黃油25克酵母3克蒸牛奶吐司的做法1）冰凍無鹽黃油隔水融化成液體備用2）取一個玻...