紅豆夾心銅鑼燒哆啦A夢的最愛

我們沒有任意門和記憶麪包，但至少可以擁有哆啦A夢最愛的銅鑼燒呀～

用料  

紅豆夾心銅鑼燒哆啦A夢的最愛的做法  

1. 雞蛋打散加入玉米油混勻

2. 再按順序加入牛奶、糖粉、蜂蜜混勻

3. 把低筋麪粉和泡打粉過篩加入蛋液用手動打蛋器混勻

4. 調好的麪糊至少要過篩兩次哦這樣麪糊更細膩無顆粒，過篩好後蓋上保鮮膜靜置30分鐘

5. 不粘鍋小火預熱，用手在鍋上方感受到有一點點熱氣即可，把麪糊用勺子舀一勺倒入鍋內，煎至麪糊表面佈滿小氣泡再翻面煎一下即可

6. 按這個方法把所有的麪糊煎出餅皮來

7. 在餅皮粗糙的一面抹上一層厚厚的紅豆沙再蓋上另一面壓一下，銅鑼燒就做好了

8. 配方的麪糊如果煎出餅皮非常小的大概可以做15個

9. 外表簡單樸實，口感彈潤內餡細膩甜甜蜜蜜的感覺讓人不得不愛

10. 成品展示

11. 不說了打包送朋友去😜

小貼士

1.建議現吃現做，隔夜口感會變老變差
2.做好的麪糊不能隔天煎泡打粉會失效口感會不蓬鬆
3.判斷面糊翻面的標準就是表面冒泡
4.保持小火加熱才能煎出顏色均勻的關鍵