分分鐘出爐的奶香爆米花

小時候很想吃的零食 現在是分分鐘就能自己在家解決

用料  

分分鐘出爐的奶香爆米花的做法  

1. 冷油(色拉油)和玉米粒一起下鍋 先攪拌均勻 然後開大火繼續翻炒

2. 聽到霹靂啪啦一兩顆開始炸響了馬上蓋鍋蓋 然後不停的搖着鍋 注意一定要控制火候  可以調到中火 隨時觀看鍋裏情況 快炸滿的時候可以關小火

3. 最多2分鐘爆米花開花了 啪啦聲也慢慢小了 這個時候可以關火 開蓋了

4. 再起一個鍋 先放糖和水

5. 不停攪拌 燒到起泡沫

6. 再放入黃油 繼續攪拌

7. 攪拌到泡沫變細 開始粘稠時就倒入爆米花

8. 繼續翻炒 跟炒菜一樣翻炒 直到糖漿全部包裹住爆米花

9. 脆脆的奶香爆米花出爐裝盤裏   涼一下就可以裝在罐子裏 可以儲存幾天不變軟

10. 菊茶配上爆米花 可以在家看看電影喝喝下午茶 很愜意哈 生活好不好沒關係 但必須要自己過的有知有味

小貼士

注意一定要留意火候 不停搖晃鍋 不然要燒焦