信手拈來卻妙手偶得的一款快手生巧（食材僅三種）

前些日子宅在家，有朋友推薦了美食博主姍姍胖joyce的空氣巧克力做法。按照她的方子，我偷懶省略掉兩個步驟以後，無意中做出了生巧克力的口感，在沒法立刻買到royce生巧的時候，它完全可以取代～～
作爲如此快手的版本，達到這個程度真的很滿足了。唯一要擔心的就是卡路里了……

用料  

信手拈來卻妙手偶得的一款快手生巧（食材僅三種）的做法  

1. 就這三樣材料。嘉利寶這個百分比的黑巧克力最合適，恰到好處，如果換一款就要調整配方了。淡奶油和可可粉牌子隨意。

2. 100克巧克力100克淡奶油放入不鏽鋼盆裏，開小火隔水加熱，用蛋抽慢慢攪拌至全部融化。

3. 融化後的巧克力醬室溫冷卻。

4. 用勺子將巧克力醬慢慢舀到模具裏，輕輕震幾下模具，讓表面平整一些。把滴在邊緣上的醬擦乾淨。這是第一次做了以後get到這款生巧的美味後從淘寶買的硅膠模具。嗯，爲了吃很拼了。                                                                            也可以用做冰塊的模具或者保鮮盒。

5. 蓋上保鮮膜冰箱冷凍四小時以上，晚上做好後冷凍一夜第二天拿出來也可以。

6. 把巧克力從模具中倒壓出來，擺好，篩可可粉。我用的宜家的茶漏，這個很好使，不會撒得大面積的，可可粉貴啊，不能浪費。

7. 可以開吃了，入口即化，吃一塊就一定還會想吃第二塊……資深吃貨表示真的可以和royce媲美！

8. 圓形硅膠模具做的。