香料雞塊 【打造完美野餐日-小磨坊】

炸好的雞塊金黃酥脆，又有濃郁的香草風味，一定是野餐聚會中被大家搶食的熱門料理之一。

用料  

香料雞塊 【打造完美野餐日-小磨坊】的做法  

1. 一開始先將雞肉切成塊狀。 (約一口的大小)

2. 接着加入現磨的小磨坊百搭香草、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊鮮磨黑胡椒與蒜末 (粉) 混合均勻，並醃製約 30 分鐘。

3. 再來將醃製好的雞肉依序沾裹上面粉、蛋液和麪包粉。

4. 起油鍋，將雞肉用 180~190 度的油溫炸至金黃就完成了。

5. 因爲雞塊沒有很大塊，所以直接一次用中高油溫炸熟即可。

小貼士

1. 雞胸換成雞腿肉也非常適合喔。  
2. 吃之前再研磨上百搭香草，可以讓香味更加豐富喔。