加工方式簡單而且相當美味的的烤羊排,不論是宴請賓客還是露營野餐這款烤羊排即能滿足食慾又能管飽!
用料
羊排 | 一排 |
滷水 | 1000克 |
孜然粉 | 10克 |
辣椒粉 | 10克 |
調和油 | 10克 |
野餐主場烤羊排的做法
將羊排切成這種斧頭形狀,切生羊排的照片沒有拍,滷水前面有配方可以自制也可以在滷菜店買,滷水燒開後下羊排大火煮沸關小火慢熬20分鐘起鍋
雙面刷上少量調和油上架烤至兩面焦黃就可以上孜然和辣椒粉了,撒上孜然和辣椒粉,再烤10來秒,不要烤久了,料會糊,回烤一下主要是因爲辣椒容易受潮,烤一下去潮後會更香些
然後裝盤開吃🤤