抹茶杏仁貝果&吐司
把基礎的貝果或者厚切吐司片,做一點小小處理,能變得更好吃。是比較快手和方便的早餐花樣吃法。
用料
貝果(或者厚切吐司片) | 3只(片) |
【抹茶topping】 | |
無鹽奶油 | 25g |
糖粉 | 20g |
抹茶 | 2g |
全蛋液 | 30g |
杏仁粉 | 30g |
【裝飾】 | |
杏仁片 | 適量 |
抹茶杏仁貝果&吐司的做法
【準備】
1,貝果(或者厚切吐司片)準備好
2,各種材料分別稱好
3,奶油軟化好
4,抹茶和糖粉混合均勻【抹茶topping】
1,軟化的黃油用手動打蛋器攪拌成順滑。
2,在其中加入混合好的抹茶粉和糖粉,攪拌均勻。
3,把全蛋液分5次加入其中攪拌
4,開始油水分離的時候分兩次加入杏仁粉,攪拌均勻。【組合&烤制】
1,在貝果或者厚切吐司上抹上抹茶topping
2,在上面擺上杏仁片
3,入預熱好的烤箱180℃烤15min,取出即可食用