香濃玉米汁(口感好,渣也不浪費)
在外面吃飯點了一壺玉米汁,小朋友都非常喜歡喝,家裏有原汁機,自己也做做看,結果小朋友大呼比外面的好喝。
才知道外面的玉米汁加了不少水。。。
用料
甜玉米 | 3根 |
清水 | |
白糖 | 少量 |
香濃玉米汁(口感好,渣也不浪費)的做法
玉米剝粒,待用。
剝玉米粒小技巧:先把玉米從中間掰斷,用刀順着玉米切一豎排下來,再用手把玉米一排一排剝下來手動原汁機榨汁,玉米汁與玉米渣分離
也可以用有電動攪拌機打碎玉米,就是過濾麻煩一點榨好的玉米汁,3根玉米這麼多喲,汁與渣分離省事不少
爲了口感很好,我把玉米汁過濾了一下
煮汁這步忘了拍照
加入約佔玉米汁3分之一那麼多的清水,加入少量糖,邊攪拌邊煮。
注意事項:一定要加水煮喲,不加水煮就變成玉米糊了,想給寶寶加輔食,那就不加水吧,記得邊煮邊攪拌。玉米渣我也沒浪費,加入2個雞蛋,少量麪粉,糖,鹽,攪拌成麪糊
麪糊
烙成玉米餅,外面的玉米餅是比不上的
玉米餅,想要香一點就煎得焦一點
玉米汁剛好夠兩大人兩小孩喝。
3根玉米搞定一天的早餐,誇我是持家有道😊
小貼士
已經夠詳細了,有問題請留言
我也做過加純牛奶的,加牛奶的話,水減量
不過我家小朋友不喜歡牛奶味的玉米汁