我覺得好吃的蛋餅進階版

在復刻檸檬蝦球的路上，剩的雞蛋液調的醬汁，攤了張餅還挺好吃？？！

用料  

我覺得好吃的蛋餅進階版的做法  

1. 蛋液：雞蛋，牛奶，檸檬汁（可以多一點），攪拌。

2. 
   一點點油，半熱油，小火，蛋液下鍋，餘溫。沿着鍋邊，把蛋餅折起來折起來。（因爲是澱粉，所以比蛋餅不容易碎），視覺效果：光亮透透的。

3. 裝盤。這個“澱粉蛋餅”顏值比一般“麪粉蛋餅”顏值高一點，光亮亮，不坑坑挖挖的。比個心～

小貼士

口感：檸檬味的蛋餅，但是比蛋餅嫩滑，不面不噎。
（偶然碰撞出的好吃的，趕緊記下來，以免忘了。）