懶人快手餡餅
想吃餡餅,又不想揉麪做餅皮,那麼來吧,跟着我做超級懶人版的餡餅😋
用料
雞蛋1 | 個 |
餃子皮 | 5張 |
各種蔬菜 | 適量 |
各種肉類 | 適量 |
懶人快手餡餅的做法
蔬菜切丁,放平底鍋裏炒至斷生。雞肉或者其他肉類醃製後煎至斷生。我用的是菜場裏的醃製雞排,稍微煎一下就可以啦,有時候用的是現成的雞肉丸或雞肉腸,切丁就行。
把5張餃子皮疊在一起,擀成一張皮的厚度,注意餃子皮面粉多的那一面放外面哦,這樣就不怕擀的時候黏在擀麪杖上了。請忽略我的成品皮,實在是不會使用擀麪杖,手殘黨,沒辦法😂。
把餡料包在擀好的皮裏,收口隨便捏,不露餡就行啦!多餘的皮可以摘下來哦!
電餅鐺裏刷點油,把包好的餡餅褶皺面朝上,放在油上粘一下,壓壓扁,然後翻面開始烙,蓋上蓋子烙
兩面焦黃就可以啦。外皮薄脆,餡料豐厚,口齒留香,時尚健康😍😜😛