很酥的奶香一口紅豆酥

用料  

很酥的奶香一口紅豆酥的做法  

1. 黃油室溫軟化，手壓有坑後，把糖和鹽加入，用電動打蛋器打到黃油蓬鬆發白。

2. 篩入奶粉+低粉，混合，把它們揉成一個麪糰。如果這裏麪糰很散很難成團，用手指沾一些牛奶，揉加麪糰裏。但是要注意，牛奶越少，成品越酥哦！

3. 油紙折成麪糰最終想要擀成的長方形，把麪糰包在油紙裏擀開。當中加入紅豆沙，像卷蛋糕卷一樣把麪糰嚴嚴實實的包裹住紅豆沙，當中最好不要留縫隙。可以用擀麪杖最後反推一下。

4. 很小心的分割成8個（我這個因爲很少加牛奶，所以有些裂開，這是正常的），抹上蛋黃液，撒上黑芝麻。

5. 烤箱上火160度，下火170度，放中層20分鐘哦。烤好後，嘗過才知道牛奶加的少真的會酥到掉渣！

小貼士

1.牛奶千萬不要加的多的，手指沾牛奶，一點點揉進麪糰裏。
2.由於液體加的少，分割麪糰時，一定要小心。