胡蘿蔔海蔘小米粥

用料  

胡蘿蔔海蔘小米粥的做法  

1. 發好的海蔘切丁，胡蘿蔔切丁

2. 抓兩把小米洗乾淨控水備用

3. 燉鍋內加芝麻油，稍微加熱後加入胡蘿蔔丁，海蔘丁拌炒。

4. 再加入小米拌炒

5. 添加適量的水

6. 燉制。各家燉鍋火力有差異，自己調整。小火力的話需要兩到三小時。感覺小米化開，稠稠的即可。海蔘有嚼勁不至於稀爛，就可以了。加鹽，加蔥花，或生菜末，蠔油，白芝麻等調味，開吃。