你想要幾分熟的雞蛋-小美版 食譜坊 早餐食譜 1.91W 大中小設定文字大小 用料 實驗1 雞蛋 6個 水 400克 滷汁1 滷料包 1個 紅茶 5克 生抽 30克 老抽 5克 冰糖 20克 水 500克 你想要幾分熟的雞蛋-小美版的做法 #實驗1#雞蛋放入網鍋,找到芯片引導菜譜水煮蛋,設定13分鐘。時間到立刻取出,放入冰水混合物快速降溫,防止雞蛋繼續熟成。 #滷汁做法#滷料包一個,冰糖20克,老抽10克,生抽30克,紅茶5克,水500克,放入主鍋,15分鐘100度速度1,用漏勺過濾湯汁冷卻備用。冷卻好的雞蛋磕破蛋殼,放入湯汁,冰箱冷藏一夜就可以吃啦! TAG標籤:幾分 小美 雞蛋 #