5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）
用全麥無糖燕麥片代替米飯，縮短了原本30分鐘的烹飪時間至5分鐘以內，同時還很健康。約等於鹹口版燕麥粥或者燕麥版菜飯。
輔料inspired by ©BBC Two Greedy Italians
用料
| 洋蔥 | 半個 |
| 豬肉餡 | 140g |
| 橄欖油（可用普通油） | 適量 |
| 燕麥 | 適量 |
| 白葡萄酒（可不加） | 適量 |
| 高湯（可用水代替） | 1碗 |
| 鹽 | 適量 |
| 菠菜 | 2把 |
| 歐芹（點綴用） | 適量 |
5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法
材料
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第2張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第2張")
放橄欖油煸炒洋蔥
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第3張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第3張")
放肉餡炒碎
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第4張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第4張")
放燕麥稍稍翻炒，不然燕麥容易粘鍋。
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第5張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第5張")
放白葡萄酒，開蓋攪拌幾下，酒精蒸發出酒味，留下香味慎入食材裏。之後加高湯，常規risotto的做法是一勺一勺加高湯，等高湯吸入米飯再加下一勺持續30分鐘左右。這裏用的燕麥很好熟，所以大概煮幾分鐘就可以了。
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第6張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第6張")
放入菠菜，水少了就再加點水，調味放鹽。煮到菠菜塌軟，出鍋。
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第7張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第7張")
加上歐芹碎，或者芝麻，奶酪，紫蘇等任何topping.
![5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第8張]( "5分鐘燕麥版Risotto（Oats,spinach and pork）的做法步驟圖 第8張")
