7天不重樣系列之手抓餅花樣吃法

一張手抓餅無限種可能，解鎖手抓餅的隱藏吃法！

用料  

7天不重樣系列之手抓餅花樣吃法的做法  

1. 1.蛋酥香腸卷
   食材：餅皮、香腸、雞蛋、黑芝麻
   
   做法：
   1.餅皮切成三角形長條，一張麪餅可切成四份。香腸切小段
   2.把香腸放在寬的這邊，慢慢捲起來，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻裝飾
   3.烤箱提前預熱，190度15分鐘，烤至表面金黃即可
   
   Tips：
   1.餅皮一定要趁硬切
   2.沒有烤箱的話，可以放平底鍋兩面煎一下
   3.每家烤箱脾氣不同，可自行調整

2. 2.手抓餅披薩
   食材：餅皮、洋蔥粒、青椒粒、甜椒粒、西藍花、玉米粒、火腿、馬蘇裏拉芝士、番茄醬
   
   做法：
   1.鍋中倒油，把蔬菜肉類提前炒一下，會更香
   2.手抓餅放平底鍋煎至兩面八分熟
   3.將手抓餅一面刷上番茄醬，撒上一層馬蘇裏拉芝士，均勻撒上蔬菜和火腿，最後再鋪一層馬蘇裏拉芝士
   4.烤箱提前預熱，190度15分鐘，烤至芝士金黃即可

3. 3.紫薯芝士餅
   食材：餅皮、紫薯、牛奶、芝士、雞蛋
   
   做法：
   1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶壓成泥
   2.餅皮切成四等份，放入紫薯泥和芝士包緊收口，整成餅狀
   3.平底鍋中刷油，放入紫薯芝士餅，小火煎至兩面金黃

4. 4.蛋烤手抓餅
   食材：餅皮、雞蛋、黑芝麻
   做法：
   1.餅皮切成四等份，刷上蛋黃液，撒上黑芝麻
   2.烤箱提前預熱，190度15分鐘，烤至表面金黃即可
   Tips：最簡單的手抓餅做法但也最好吃，餅皮自帶鹹香，層層酥到掉渣
   
   tips：自創的蛋烤手抓餅，最簡單上手卻也不失美味，餅皮鹹香，層層酥脆

5. 5.紅豆派
   食材：餅皮、紅豆、雞蛋
   
   做法：
   1.把手抓餅邊緣切掉，切成正方形狀
   2.把蜜豆放在餅皮上，邊緣刷一層蛋液，對摺，用叉子把邊緣壓實，表面劃三道，刷上蛋黃液
   3.烤箱提前預熱，190度15分鐘，烤至表面金黃即可
   
   Tips：
   1.我用的是即食蜜豆
   2.紅豆可換成香蕉就是香蕉派了
   3.把切剩的邊緣刷上蛋黃液撒上黑芝麻，一同放入烤箱，就是酥脆的蛋烤手抓餅條了

6. 6.手抓餅紫薯卷
   食材：餅皮、紫薯、牛奶、雞蛋、黑芝麻
   
   做法：
   1.紫薯去皮切片蒸熟，加入牛奶壓成泥
   2.手抓餅稍微解凍，鋪上一層紫薯泥，蓋上一張餅皮，再鋪上一層紫薯泥
   3.把手抓餅捲起，切小段，烤盤鋪油紙，切面朝上放入烤盤，刷上一層雞蛋液，撒上黑芝麻裝飾
   4.烤箱提前預熱，190度15分鐘，烤至表面金黃即可

7. 7.手抓餅常規吃法
   食材：餅皮、生菜、雞蛋、香腸、甜辣醬
   
   做法：
   1.鍋中刷薄薄一層油，放入手抓餅兩面煎，用鏟子和筷子將麪餅向中間推，使餅皮更蓬鬆，待一面煎至金黃時，翻面打入一個雞蛋並把它鋪均勻，再翻面煎熟
   2.刷上甜辣醬，依次放上生菜和香腸，捲起來即可
   
   Tips：1.新手製作建議鍋中刷油，餅皮不容易焦
   2.食材可根據自己喜好再放上肉鬆雞柳雞胸肉等，甜辣醬也可換成番茄醬或沙拉醬