胡蘿蔔煎餅.

疫情期間胡蘿蔔🥕最多，用胡蘿蔔做一個煎餅。又鬆又脆.再搭一杯牛奶🥛。嗯，美好的一天開始啦！

用料  

胡蘿蔔煎餅.的做法  

1. 將胡蘿蔔去皮切成小塊、加入木耳、4瓣大蒜🧄，放在料理機（破壁機）打細碎（不要太細了，有顆粒感最好）。打好之後，再把它放在另一個碗裏。

2. 敲入三個雞蛋。放上鹽和白胡椒粉，還喜歡吃其他的調料，可以再放一點，我不喜歡，所以沒有放。

3. 順時針攪拌.

4. 攪拌出水成糊狀後，再倒入3勺，麪粉。（我用的是：特精小麥粉）

5. 差不多攪成這樣就可以了.

6. 取出平底鍋🍳，燒熱後倒入油。

7. 小火慢煎，看到底部金黃色了，就可以小心的翻面啦！

8. 噹噹噹當～煎餅就做好啦，再來一杯牛奶🥛！早餐完成✅。

小貼士

煎的時候要用小火，否則容易糊，翻面時候的鍋鏟千萬不要沾水。一滴水也不要有，否則容易炸油噢.