黃醬牛肉

喜歡吃大塊燉牛肉，喜歡加州牛肉麪裏的牛肉（但那幾塊太少吃不夠）。

用料  

黃醬牛肉的做法  

1. 1、牛肉3斤（本人愛吃牛腩）先打焯一下，去掉肉沫水，撈出備用。

2. 2、燒一鍋水將黃醬、丁香、草果、香葉、花椒（愛吃辣的可以放點辣椒）放入燒開。

3. 3、加入牛肉，蔥段、薑片、蒜瓣兒、醬油、蠔油、糖（糖可以多放些，我放了8勺）。

4. 4、燒開改成小火慢燉1個半小時（根據自己口味選擇燉的時間，喜歡熟爛一點的也可以用高壓鍋）。PS：根據自己口味可以往裏面加不同的東西，我是東北人喜歡加凍豆腐、粉條、香菇等。