生酮脂肪記錄/黃油口味對比/奶油奶酪抹醬口味對比
整個菜譜沒儲存到心好累_(:зゝ∠)_
奶製品狂熱愛好者,喜歡嘗試新東西所以經常踩雷,對比一下我吃過的各類黃油,奶油奶酪抹醬
用料
奶油奶酪 | 克 |
黃油 | 克 |
生酮脂肪記錄/黃油口味對比/奶油奶酪抹醬口味對比的做法
這個牌子的黃油有AOP認證,有好多不同的包裝,上次試了25克小包裝的無鹽黃油,吃起來比較一般,可能是因爲他是比濃郁的口味??所以空口吃有一點膩,然後香味沒有很香,性價比比較低
一款有AOP認證的黃油,非常好吃!!一般是在餐廳或者飛機上有時候有配。我第一次吃在法國的餐廳吃到的,那時候吃覺得驚爲天人,非常香,黃油的香氣吃起來很重但是又很清爽,配法棍實在是太好吃了,目前吃到的最好吃的黃油
找到一張有拍到的照片😂😂生蠔下面的那兩小條就是
臺灣的牌子得黃油,好像還得了一個美食的大獎,逛超市的時候看到了買回來嘗試一下。味道非常一般,吃起來一點香味也無,很不推薦。
這款是有鹽的黃油也是超市隨手抓的,沒啥香味,然後不知道是不是因爲這個是黃油抹醬的原因,配料表裏居然有菜籽油??雖然這個牌子比較便宜但是真心不推薦
總統的黃油很有名了,應該吃過的人很多。性價比很高,吃起來味道很香,空口吃沒壓力,我之前最喜歡拿這個配法國麪包,真的太好吃了🤤🤤非常推薦
鐵塔的黃油好像也很有名,這款吃起來比總統更清爽但是香味不減,直接吃或者拿來做抹醬都很合適
英國牌子的黃油,圖片上的包裝是有鹽的,我之前買的是無鹽的,好吃好吃好吃,吃起來很香。就是搬家到新竹以後一直沒找到無鹽的落淚了😢😢他家的double clotted cream也超好吃!
偏題一下,英國這個牌子的clotted cream,這個是double cream,也有原味的是綠色包裝吃起來應該會更清爽??我沒吃過😂😂每次都是買這個藍色包裝的。這個超好吃!是半凝固淡奶油的味道,拿來抹在磅蛋糕上面然後撒一點海鹽!!太好吃了😋😋😋。我朋友在英國這個賣的特便宜,他說他都拿這個蘸草莓🤣🤣🤣。愛吃奶味的不要錯過。大陸好像幾乎沒有看到有在賣的,淘寶搜一下只有一兩家在賣,不是這個牌子的,但是大家也可以嘗試一下
接下來說一下奶油奶酪抹醬,奶油奶酪抹醬不同的品牌香味差距還蠻大的,和黃油比起來奶油奶酪抹醬之間的對比更明顯。
這個牌子吃起來非常一般,香味輕,不太推薦這個牌子我那時候買的是蒜味的,無功無過,吃完沒啥記憶點
菲力的奶油奶酪抹醬應該是網上推薦的最多的一款奶酪抹醬,確實很好吃,非常香,奶酪很順滑,吃起來也不膩,我喜歡拿這個配火腿法棍
相對來說小衆一點的牌子,但是也非常好吃,和菲力的奶酪不分伯仲。吃起來很香濃,我目前買不到這個牌子的奶酪不然可以同時開這個牌子奶酪和樓上菲力的奶酪做個對比
家樂福自有品牌的核桃調味奶酪,要注意的是我之前吃的時候沒有留意他是否有放糖所以生酮的朋友們要注意一下配料表。
性價比非常高的一款奶油奶酪抹醬,價格便宜但是味道真的不錯,核桃味特別香,口味平衡的好,我個人不太喜歡吃堅果但是這個完全沒有怪味道。推薦給不太適應奶油奶酪酸味或者要給小朋友吃的朋友們😂又是一個地雷😂味道不香,不推薦
跑個題說一下奶酪裏國人吃的比較少的羊奶製成的奶酪。羊奶奶酪有用山羊奶或者綿羊奶做成的也一樣有不同的發酵與熟成時間,要注意得是山羊奶做成的發酵時間短的奶酪羊奶的騷味非常重!!注意,是羊奶的騷味不是羊羶味😂😂
我在法國的時候因爲看不懂法語在超市裏誤買到這款不知道是新鮮奶酪還是軟奶酪的山羊奶奶酪,那時候還不知道山羊奶奶酪是個大殺器😂😂開啟以後那個味道,彷彿有一百隻羊擠在你房間裏跳舞💃🏻💃🏻那個味道久久不散😢😢後來不死心又嘗試了一款山羊奶奶酪,買的不是這個牌子的但是種類是同一種。這款的味道聞起來稍微淡一點,但是吃到嘴裏以後一樣感覺有一隻羊在我的嘴裏自殺了😂😂實在接受無能。如果你和我一樣本來就很少喝羊奶,山羊奶奶酪還是不要嘗試了😂
同樣是未成熟羊奶奶酪,feta奶酪是用綿羊奶做的,可能是因爲這個原因feta吃起來沒什麼怪味道。
我吃的比較少一般都是在餐廳吃的所以沒有單獨買過,圖片只是舉例。超市裏比較常見的都是像圖上那樣油浸調味後一罐一罐的拿來配沙拉,當然也有賣一整塊的用來做料理
feta我還蠻喜歡吃的,餐廳裏常見的吃法是拿來配沙拉吃,和油醋汁沙拉特別搭。我也有看到一個地中海料理的食譜有那一整塊下去燉煮做菜的看起來好好吃,然而我沒有吃到過_(:зゝ∠)_
小貼士
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