自然饋贈～紅薯幹

每到冬季，就回憶小時候吃過甜甜糯糯的紅薯幹，那個物質缺乏年代帶給我們最原始的味道。

用料  

自然饋贈～紅薯乾的做法  

1. 紅薯洗淨去皮，加紅糖、水，入鍋煮熟。

2. 撈出紅薯，冷卻。剩下的湯水就是一碗香甜的紅糖水，當飲品喝掉。

3. 完全冷卻後，切塊（寧大勿小），平鋪烤箱。

4. 陽光燦爛的日子，曬二天。如果不夠幹，可放烤箱上下火各100度，烤30分鐘。

小貼士

1.如果沒有充足的陽光，可以曬一天，烤箱低溫烘烤。
2.紅薯夠甜可以不放糖，看個人喜好。