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不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥

不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖

這個版本真的不甜,有幾個注意事項:

1.這回我放了草莓凍幹,不好切還粘牙,但是酸酸的味道不錯,下回不放了,我覺得換成蔓越莓和葡萄乾都不錯,我沒想到這麼不甜,因爲原來做的都太甜了,沒敢放葡萄乾

2.沒買雪花酥專用的餅乾,用的早餐餅乾,這回買的和原來不一樣,太愛碎了,不成型,所以我沒拍圖片

3.這回的奶粉不錯,不甜奶香味還好,價格也便宜,用的伊利全家營養奶粉

4.花生一定要現烤,用微波爐就行了,幾分鐘就好(具體怎麼烤,自己搜尋一下)這回的版本花生是裏面最香的,其他堅果可以看着放一點

用料  

餅乾 150克
黃油 40克
奶粉 40克(撒的另算不計量)
堅果(花生) 80克
棉花 150克
草莓凍幹 30克(換成蔓越莓更好,蔓越莓就放80g)
1克

不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法  

  1. 1.黃油放鍋裏融化到這樣,火要小,鍋不能太熱

    不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖 第2張
  2. 2.加入棉花糖,完全融化完成這樣,一定要完全融化,火也不能太大,不停的攪拌,

    不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖 第3張
  3. 3加入奶粉

    不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖 第4張
  4. 4奶粉攪拌到無干粉狀態

    不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖 第5張
  5. 5其他的我也沒拍圖片,把剩下的所有配料都放入鍋裏,用個大點的不粘鍋,一定要不粘鍋,全都攪拌開,每個配料都被棉花糖的粘絲粘住就好了

  6. 6整形盤裏散上奶粉,趁熱整形,表面都散上奶粉,這時候就好看了,等涼了切成小方塊

  7. 7然後再裝在小瓶子和袋子裏面就好了,放在冰箱裏,酸酸香香還不是特別甜,我挺喜歡的,喜歡甜一點的可以換個甜的奶粉

    不甜版調整配方-草莓凍幹雪花酥的做法步驟圖 第6張
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