前些天買了一點網紅奶棗,確實挺好吃的,不過要60塊錢一斤😤正好家裏有一大包紅棗和一些原材料,就買了包棉花糖週末安排起來
用料
手工自制網紅奶棗小零食的做法
紅棗洗淨晾乾
用硬一點的吸管或者去核工具把棗核去掉
棗裏面塞入巴旦木
黃油🧈鍋內小火融化
融化好的黃油加入棉花糖開始翻炒
一定要小火翻炒棉花糖,直到軟化成一團加入適量奶粉繼續翻炒
把棗加進去攪拌均勻,就可以關火了,餘溫會使糖持續軟化,就可以開始摳棗搓圓了
搓圓的棗最後再滾一下奶粉,這樣就不會粘在一起,口感也會更好
最後裝袋子或者小罐子裏儲存起來就好啦
小貼士
一定要小火